Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mantarlı brokoli çorbası yapmak için gerekli malzemeler:
- 400 gr mantar 1;
- 350 gr brokoli 1;
- 200 ml krema 1;
- 2 yemek kaşığı tereyağı 1;
- 1 tatlı kaşığı tuz 1;
- 1 çay kaşığı karabiber 1;
- 1 çay kaşığı pul biber 1;
- 7 bardak su 1.
Yapılışı:
- 4 bardak su kaynatın, içine brokoliyi atıp 5 dakika haşlayın ve blendırdan geçirin 1.
- Mantarları yıkamadan sadece kabuğunu soyarak temizleyin ve küp küp doğrayın 1.
- Tereyağını eritirken 2 yemek kaşığı un ilave edin ve kavurun 1.
- Mantarları da ekleyip yumuşayana kadar kavurun, tuz, karabiber ve pul biberi bu aşamada ekleyin 1.
- 3 bardak soğuk suyu yavaş yavaş, sürekli karıştırarak mantarlara ekleyin ve kaynamaya bırakın 1.
- Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika pişirin, ardından brokoliyi ve kremayı ekleyin 1.
- 30 dakika daha pişirdikten sonra çorbayı ocaktan alın 1.
Afiyet olsun.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: