Buradasın
Mantarlı brokoli çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mantarlı brokoli çorbası yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
Malzemeler:
- 400 gr brokoli 1
- 2 tane havuç 1
- 2 tane patates 1
- 1/2 bağ maydanoz 1
- 1 kutu krema 1
- 1 yemek kaşığı dolusu un 1
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı 1
- 1,5 bardak süt 1
- 10-12 adet mantar 1
Yapılışı:
- Brokolileri parçalayıp yıkayın 1. Havuç ve patatesi de soyup birkaç parçaya bölün 1.
- Bir tencereye sebzeleri koyun ve üzerine 2,5 bardak su koyarak yumuşayana dek haşlayın 1. Haşlanmaya yakın maydanozu da ilave edin 1.
- Yumuşayan sebzeleri rondodan geçirin 1.
- Unu tereyağı ile kavurun 1. Sütü yavaş yavaş topaklanmadan karıştırarak ilave edin 1. Birkaç dakika kaynatıp sebze karışımını ekleyin 1.
- İnce ince doğradığınız mantarları da ilave edin 1. Tuz, karabiber koyun 1.
- Kıvamına bakın, gerekirse su ya da süt ilave edin 1. Mantarlar yumuşadığında kremasını koyup kaynamaya başladığı anda kapatın 1.
- Çorbanız servise hazırdır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: