Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mantar ve tavuk birlikte pişirmek için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış) 13
- 300 gram mantar 1
- 1 adet büyük soğan 13
- 2 diş sarımsak 13
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya sıvı yağ) 13
- 1 adet kırmızı kapya biber (isteğe bağlı) 1
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı) 13
- Bir tutam maydanoz (üzeri için) 1
Hazırlanışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın 1.
- Tavaya zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun 1.
- Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin 1.
- Kuşbaşı doğradığınız tavukları ekleyin 1. Renkleri değişip suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin 1.
- Tavuklar suyunu çekince mantarları ekleyin 1. Mantarlar da suyunu salıp çekene kadar kavurun 1.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış kapya biberi de ekleyebilirsiniz, renk ve tat katar 1.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekikle tatlandırın 1. Birkaç dakika daha pişirin 1.
- Ocaktan aldıktan sonra üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın 1.
Bu tarif, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile enfes gider 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: