Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Manisa simidinin diğer simitlerden farklı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Nohut Mayası Kullanımı: Manisa simidinde nohut mayası kullanılır, bu da ona özgü bir tat ve kıvam kazandırır 12.
- Pişirme Yöntemi: Simit, odun ateşinde pişirilir ve bu da ona isli ve çıtır bir dış kabuk verir 1.
- Susam ve Pekmez: Üzeri bolca susamla kaplı olup, pekmez kullanılarak simidin yüzeyine yapışması ve kabuğuna renk vermesi sağlanır 2.
- Tuz ve Katkı Maddesi İçermemesi: İçerisinde tuz ve katkı maddesi bulunmaz, bu da gün boyu susatmamasını sağlar 13.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: