Limonlu Hira Tatlısı Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 adet yumurta - 2 çay bardağı irmik - 2 çay bardağı un - 1 çay bardağı yoğurt - 1 çay bardağı sıvı yağ - 2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu - 1 paket kabartma tozu Üzeri için: - 1 çay bardağı irmik Şerbeti için: - 2 su bardağı şeker - 2 su bardağı su Yapılışı: 1. Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu ocağa koyarak eriyene kadar karıştırın, bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Hamuru yapın: Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, irmik, limon kabuğu ve kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. 3. Şekil verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verin ve irmiğe bulayın. 4. Pişirin: Yağlanmış tepsiye dizdiğiniz tatlıları 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye ve altı kızarana dek pişirin. 5. Şerbeti dökün: Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti gezdirin. Afiyet olsun!