• Buradasın

    Lavaş açmak için hangi makine kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a traditional lavaş dough roller machine on a wooden counter, surrounded by fresh dough rounds and a dusting of flour, while a smiling elderly woman in an apron prepares the next batch.
    Lavaş açmak için kullanılan bazı makineler:
    • Hamur Açma Makinesi: Lahmacun, lavaş, tortilla gibi hamurların açılmasında kullanılır 34. Merdane incelik ve kalınlık ayarlarına sahiptir, hamurun istenilen çapta açılmasını sağlar 4.
    • Otomatik Hamur Açma Makinesi: Pizza, lahmacun, yufka gibi hamurların otomatik olarak açılmasında kullanılır 25.
    • BNT-300 Hamur Açma Makinesi: Bu makine, hamurları ön merdane grubundan geçirerek ilk açılımı sağlar, ardından ikinci merdane grubuna girerek yuvarlak 30 cm açılım elde edilir 3.
    Ayrıca, Fersah Makina'nın CP-330 Soğuk Pres Pizza Açma Makinesi de lavaş gibi hamurların açılmasında kullanılabilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kalecatalkasikbicak.com
        1
      2. alfabread.com.tr
        2
      3. snpmakina.com
        3
      4. saryamakine.com.tr
        4
      5. fersahmakina.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lavaş hamuru nasıl yapılır?

    Lavaş hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 6 su bardağı un; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 su bardağı sıcak su. Yapılışı: 1. Bir kaba un ve tuzu alıp karıştırarak orta kısmı çukurlaştırın. 2. Çukur kısma sıvı yağ ve sıcak suyu ilave edin. 3. Kenarlardaki hamuru yavaş yavaş suya katarak yoğurmaya başlayın. 4. Hamur toparlanıncaya kadar yoğurmaya devam edin. 5. Hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve toparlayın. 6. Streç filmle sararak 20 dakika dinlendirin. 7. Dinlenen hamuru ikiye kesin ve 16 eşit parçaya bölün. 8. Bezeleri un serpilmiş tabağa dizin ve kurumamaları için üzerini temiz bir bezle örtün. 9. Bezelerden birini alarak oklavayla açın, fazla unu alın ve yağsız tavada pişirin. Lavaş hamurunun daha kolay açılması için hamur açma makinesi kullanılabilir ve hamur dinlendirilirken streç filmle sarılabilir.
    5 kaynak

    Lavaş makinesi nasıl çalışır?

    Lavaş makinesi, genellikle şu adımlarla çalışır: 1. Hamur Kesme: Hamur, belirli gramajlarda kesilir. 2. Hamur Açma: Kesilen hamurlar, yuvarlak veya oval şekilde açılır. 3. Pişirme: Lavaşlar, lavaş tünel fırınında pişirilir. 4. Soğutma: Pişirilen lavaşlar, soğutma bandında hızla soğutulur. Bu süreçte, makineler hamuru otomatik olarak işleyerek el değmeden üretim sağlar. Lavaş makinesi modelleri ve çalışma prensipleri, üreticiye ve makine özelliklerine göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Lavaş üretimi için hangi fırın kullanılır?

    Lavaş üretimi için tünel fırın kullanılır. Tünel fırınlar, çeşitli yakıt kaynaklarıyla çalışabilir: Elektrikli fırınlar. Gazlı fırınlar. Odun ateşli fırınlar. Ayrıca, lavaş üretiminde hamur kesme makinesi, hamur açma makinesi ve ekmek soğutma bandı gibi makineler de kullanılır.
    5 kaynak

    Lavaş makinesi kaç saatte bir lavaş çıkarır?

    Lavaş makinesinin kaç saatte bir lavaş çıkardığı, makinenin kapasitesine bağlıdır. Bazı lavaş makinelerinin saatlik lavaş üretim kapasiteleri: Mateks lavaş hattı makineleri: Saatte 3000-5000 adet lavaş üretebilir. Sarya 100 endüstriyel lavaş makinesi: Saatte 2000-2500 adet lavaş üretebilir. Ayrıca, standart ölçülerde (yaklaşık 25 cm çap) lavaş üretiminde, bazı makineler saatte 6000 adet üretim kapasitesine sahiptir. Lavaş üretim hatları, belirli bir üreticinin ihtiyaçlarına, üretim hacmine ve üreteceği ürün türlerine bağlı olarak değişebilir.
    5 kaynak