Laktik asit içeren bazı besinler şunlardır:
- Yoğurt: Laktik asit, yoğurt yapımında laktobasiller tarafından süt şekerinin parçalanmasıyla oluşur 12.
- Kefir: Fermente süt ürünü olan kefir, daha zengin bir probiyotik kaynağıdır 1.
- Turşu: Sebzelerin fermente edilmesiyle yapılan turşu, laktik asit içerir 12.
- Sirke: Özellikle elma sirkesi, laktik asit açısından zengindir 13.
- Kimchi: Güney Kore mutfağına ait, lahana ve diğer sebzelerin fermente edilmesiyle elde edilen bir yemektir 1.
- Sauerkraut: Alman mutfağından beyaz lahananın fermente edilmesiyle yapılan bir yemektir 1.
Ayrıca, ekşi mayalı ekmek ve bazı hazır gıdalar da laktik asit içerebilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: