• Buradasın

    Lahanalı tavuk sarma nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Lahanalı tavuk sarma yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 kg karalahana 1
    • 6 tavuk budu 1
    • 3 salçalık kırmızıbiber 1
    • 3 soğan 1
    • 200 gr ufalanmış beyaz peynir 1
    • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1
    • 3 su bardağı sıcak su 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    Üzeri için:
    • 4 yemek kaşığı yoğurt 1
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 1
    • 6 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1
    • 1 çay kaşığı karabiber 1
    • 1 çay kaşığı tuz 1
    Yapılışı:
    1. Karalahanaları temizleyip ince şerit şeklinde kıyın 1.
    2. Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın 1.
    3. Ayçiçeği yağını tavada kızdırıp soğanı ekleyin ve soteleyin 1.
    4. Karalahanayı ekleyip karıştırarak 5-6 dakika pişirin 1.
    5. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın 1.
    6. Peyniri ilave edip karıştırın 1.
    7. Keskin bir bıçağın ucuyla tavuk butlarının geniş kısmındaki kemiği çıkartıp, derin bir boşluk açın 1.
    8. Tavuğun üzerine sürmek için yoğurt, domates salçası, sıvıyağ, karabiber ve tuzu bir kaseye alıp karıştırın 1.
    9. Karışımı tavuk butlarının içine ve üzerine sürün 1.
    10. Lahanalı karışımı tavukların içine paylaştırın 1.
    11. Tavuk dolmalarını fırın tepsisine yerleştirin 1.
    12. Kalan sos ve sıcak suyu ilave edip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin 1.
    13. Arada fırının kapağını açıp yemeğin suyundan kaşıkla alıp tavuğun üzerine gezdirin 1.
    14. 20-25 dakika daha pişirip sıcak servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. iftarsaati.org
        1
      2. gastromanya.com
        2
      3. sonmuhur.com
        3
      4. kiymaliyemekler.gen.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lahana nasıl doğranır?

    Lahana doğramanın en kolay yolu şu adımlarla yapılabilir: 1. Hazırlık: Lahananın dış yapraklarını çıkarın ve temizleyin, ardından yıkayın. 2. Yarıya Bölme: Büyük bir bıçak kullanarak lahanayı sap kısmından ikiye kesin. 3. İkiye Ayırma: Yarım lahanayı, doğramak istediğiniz büyüklükte parçalara ayırmak için iki yarıya bölün. 4. İnce Şeritlere Doğrama: Her yarıyı, bıçağını lahananın uzun kenarına paralel hareket ettirerek ince şeritlere doğrayın. 5. Dilimleri İnce Kesme: Şeritleri alarak, istediğiniz doğrama boyutuna göre ince dilimlere doğrayın. Bıçağınızın keskin olması önemlidir, gerektiğinde bilemeyi unutmayın.
    5 kaynak

    En güzel tavuk sarma nasıl yapılır?

    En güzel tavuk sarma tarifi için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: - 3 adet tavuk göğsü - 1 kase garnitür - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 150 gram kaşar peyniri - Yarım çay kaşığı tuz - Çeyrek çay kaşığı karabiber - Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: 1. Tavukları incecik filetolara ayırın ve yağ ile baharatlarla harmanlayın. 2. Tavuğun kısa tarafına garnitürden koyup sıkıca rulo yapın. 3. Yağlanmış fırın kabınıza dizin ve 180 derecede 20 dakika pişmeye bırakın. 4. 20 dakikanın sonunda çıkarıp üstüne kaşar peyniri rendeleyin ve biraz daha pişirin. 5. Sıcak sıcak servis edin. Ayrıca, farklı iç harçlarla da tavuk sarma yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Sarmalık lahana nasıl seçilir?

    Sarmalık lahana seçerken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar şunlardır: 1. Renk ve Parlaklık: Lahananın rengi canlı ve parlak olmalıdır, solmuş veya mat görünmeyen taze bir yeşil renk tercih edilmelidir. 2. Yapraklar: Yapraklar sağlam, taze ve zarar görmemiş olmalıdır, üzerinde lekeler, delikler veya sararmış bölgeler olmamalıdır. 3. Sıkılık: Lahananın sıkı ve yoğun olması önemlidir, çürük, yumuşak veya bozuk kısımları kontrol edilmelidir. 4. Ağırlık: Daha ağır olanlar genellikle daha su içerir ve dolayısıyla daha taze olabilir. 5. Boyut: Kullanacağınız tarife uygun büyüklükte olanları tercih edin, fazla büyük veya küçük olanlar pişirme sürecini etkileyebilir. 6. Koku: Taze lahanalar genellikle hafif bir kokuya sahiptir, aşırı güçlü bir koku lahananın aşırı olgunlaştığını veya bozulduğunu gösterebilir. 7. Kusurlar: Lahanada çatlaklar, kesikler, ezikler veya çürük bölgeler olmamalıdır.
    5 kaynak

    En güzel lahana yemeği nasıl yapılır?

    En güzel lahana yemeği için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz: Malzemeler: - 1/2 orta boy beyaz lahana - 1 adet orta boy soğan - 2 adet sivri biber - 1 adet orta boy domates - 2 diş sarımsak - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1 yemek kaşığı tereyağı - 3 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 su bardağı sıcak su - Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Yapılışı: 1. Lahanayı ince ince doğrayın. 2. Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtın. 3. İçine doğranmış soğan ve biberi ekleyip 3 dakika kavurun. 4. Domates, sarımsak ve salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. 5. Doğranmış lahanayı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi tencereye ekleyin. 6. Üzerine sıcak su döküp karıştırın ve kaynamaya bırakın. 7. Kaynadıktan sonra kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 8. Yemeği ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin ve sıcak ya da ılık olarak servis edin.
    5 kaynak

    Lahana Sarması yaparken lahana haşlanır mı?

    Evet, lahana sarması yaparken lahana haşlanır. Lahananın yaprakları, sarma yapmadan önce kaynar suda hafifçe haşlanarak yumuşatılır.
    5 kaynak

    Sebzeli tavuk sarma içine ne konur?

    Sebzeli tavuk sarma içine aşağıdaki malzemeler konulabilir: Tavuk göğsü. Sebzeler. Tereyağı. Ayrıca, isteğe bağlı olarak taze baharatlar (maydanoz, dereotu) ve sarımsak da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Lahana Sarması en lezzetli nasıl pişirilir?

    Lahana sarmasını en lezzetli şekilde pişirmek için aşağıdaki püf noktalarına dikkat etmek gerekir: 1. Lahananın Seçimi ve Hazırlanması: Beyaz, yumuşak yapraklı ve ince damarlı lahanalar tercih edilmelidir. 2. İç Harcın Hazırlanması: İç harç için pirinci önceden yarı haşlamak, pişme sürecini kısaltır ve istenilen kıvamı kazandırır. 3. Sarma İşlemi: Yaprakların boyutuna dikkat edilerek, çok büyük yapraklar ortadan ikiye kesilerek kullanılır. 4. Pişirme Aşaması: Tencereye dizilen sarmaların üzerine birkaç dilim limon koymak, yemeğin daha hafif bir lezzet kazanmasını sağlar. 5. Servis Önerileri: Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
    5 kaynak