Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kuzu döş ve kuzu kaburga farklı et parçalarıdır:
- Kuzu döş: Kuzunun karın kısmından çıkan, yağlı bir et parçasıdır 4. Sarma, kıyma ve dönerlik hammadde olarak kullanılır 1.
- Kuzu kaburga: Kuzu kafeste, pirzolanın altında kalan bölümdür 2. Kemikler üzerinde bulunan eti, yumuşak ve orta yağlı bir yapıya sahiptir 2.
Bu nedenle, tercihinize ve yemeğin türüne göre bu et parçalarından birini seçebilirsiniz.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: