Kuzu etinin daha lezzetli olmasının bazı nedenleri: Yumuşak kas yapısı: Kuzu eti, dana etine göre daha yumuşak kas yapısına sahiptir. Aromatik lezzet: Kuzu eti, daha aromatik bir tada sahiptir. Besin değeri: Kuzu eti, vitaminler, mineraller ve yağ asitleri açısından zengindir. Yağ oranı: Kuzu etinin yağ oranı daha yüksektir, bu da etin daha lezzetli ve kolay pişmesini sağlar. Yaş: Kuzu ne kadar küçükse, eti o kadar yumuşak ve lezzetli olur. Kuzu etinin lezzeti, hayvanın beslendiği otların tadı ve kokusuyla da değişebilir.