Kuskusun Faydaları: 1. Enerji Verici: Yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde enerji kaynağı olarak kullanılabilir. 2. Kolesterol Düşürücü: Düşük yağ içeriği, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir. 3. Sindirim Sağlığı: Lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur. 4. Vitamin ve Mineral Kaynağı: B vitaminleri ve mineraller açısından zengin bir besin olduğundan, genel sağlık için önemlidir. 5. Antioksidan: İçeriğindeki antioksidanlar, oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. Kuskusun Zararları: 1. Gluten İçeriği: Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan bireyler için uygun değildir. 2. Yüksek Glisemik İndeks: Glisemik indeksi yüksek gıdalar, kan şekerinde hızlı dalgalanmalara neden olabilir. 3. Porsiyon Kontrolü: Yüksek karbonhidrat içeriği sebebiyle, aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir. 4. Hibrit Buğday: Kuskus, hibrit buğdaydan yapıldığı için, bu durumun sağlık üzerindeki etkileri konusunda endişeler bulunmaktadır.