• Buradasın

    Kuru patlıcan en güzel nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen with a steaming clay pot of sautéed dried eggplant in rich tomato sauce, surrounded by fresh onions, peppers, and a wooden spoon resting on a checkered cloth.
    Kuru patlıcan en güzel şekilde şu yemeklerde pişirilebilir:
    • Kuru patlıcan dolması 12. Zeytinyağlı veya etlisini yapmak mümkündür 12.
    • Kuru patlıcan yemeği 13. Kıymalı veya zeytinyağlı olarak hazırlanabilir 1.
    • Kuru patlıcan kızartması 1. Haşlandıktan sonra suyu iyice kurutulan patlıcanlar kızartılır 1.
    • Kuru patlıcan kavurması 45. Zeytinyağı, soğan, biber ve baharatlarla lezzetlendirilir 45.
    Pişirme önerileri:
    • Kuru patlıcanları yumuşatmak için kaynar su dolu bir tencereye alıp yaklaşık 5-7 dakika haşlamak gerekir 2.
    • Kuru patlıcanların iyice yumuşaması için sıcak suya 1 saat kadar bekletilmesi önerilir 4.
    • Kuru patlıcan kavurmasını kısık ateşte pişirmek, patlıcanların iyice pişmesini ve tatların birbirine geçmesini sağlar 4.
    Kuru patlıcan yemeklerinin yanına yoğurtlu çorbalar, pirinç pilavı veya mevsim salatası eklenebilir 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tenceretv.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. dirilispostasi.com
        4
      5. kevserinmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuru patlıcan ve kuru biber dolması aynı anda pişer mi?

    Evet, kuru patlıcan ve kuru biber dolması aynı anda pişebilir. Kuru patlıcan ve biber dolması tariflerinde, dolmalar tencereye dizildikten sonra üzerlerine bir tabak veya dolma taşı kapatılıp, dolmaların üzerini geçecek kadar su eklenerek pişirilir. Pişirme süresi, tencerenin ocağa alınmasından itibaren genellikle 45-60 dakika arasında değişir.
    5 kaynak
    A steaming pot of stuffed dried peppers and eggplants resting on a stovetop, surrounded by fresh herbs and a wooden spoon, with warm golden light reflecting off the rich tomato-based sauce.

    Kuru biber ve patlıcan dolması kaç saatte pişer?

    Kuru biber ve patlıcan dolması 30-45 dakika arasında pişer.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen table displays dried eggplants stuffed with a fragrant mixture of minced meat, rice, bulgur, and spices, surrounded by bowls of tomato paste, pomegranate molasses, and yogurt garnished with fresh mint and red pepper flakes.

    Kuru patlıcan dolması içine ne konur?

    Kuru patlıcan dolmasının içine şu malzemeler konur: İç harcı için: 2,5 su bardağı pirinç; 200 g kıyma; 2 adet soğan; 1 demet maydanoz; 2 diş sarımsak; 1,5 yemek kaşığı domates salçası; 1,5 yemek kaşığı biber salçası; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 2 tatlı kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı sumak; 1 su bardağı zeytinyağı. Pişirme sırasında: 2 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı sumak; 2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay bardağı zeytinyağı. İsteğe göre harcın içerisine kıyma da eklenebilir.
    5 kaynak

    Kuru patlıcan ve biber dolması nasıl yapılır?

    Kuru patlıcan ve biber dolması yapmak için gerekli malzemeler: 15 biber – 15 patlıcan kurusu; 2 bardak pirinç; 3 tane kıyılmış kuru soğan; 1 kaşık biber salçası; 1 kaşık domates salçası; 1 tatlı kaşığı kuru nane; Yarım demet kıyılmış maydanoz; 1-2 kıyılmış domates; 1 yemek kaşığı hakiki nar ekşisi; Zeytinyağı, tuz, pul biber. Yapılışı: 1. Kuru patlıcanları ve dolmalık biberleri tuzlu suda yaklaşık 10 dakika haşlayın. 2. Soğanlar, domates, maydanoz, biber ve domates salçasının yarısı, tuz, pirinç, nane, zeytinyağı, nar ekşisi ve pul biberi karıştırın. 3. Hazırladığınız karışımı kuru biber ve patlıcanların yarısını dolduracak şekilde doldurun. 4. Tencereye, alta patlıcan üste biber olacak şekilde dizin. 5. Üstlerine düz bir porselen tabak ters çevirerek koyun. 6. Dolmaların 1 parmak geçecek kadar su doldurup, kapağı kapatıp kaynamaya bırakın. 7. 30 dakika kaynattıktan sonra ayrı bir yerde zeytinyağında kalan salçaları ocakta yakın. 8. Tencereden porselen tabak alıp bu sosu dökün ve 15 dakika daha pişirin. 9. 30-40 dakika demlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Püf noktası: Patlıcan ve biberleri çok haşlamayın, sadece yumuşamaları yeterli. Pirinçli harç çok sulu olursa dolmalar yumuşak olur ve pişerken açılabilir. Hafif nemli, ama koyu kıvamlı bir iç harç idealdir. Dolmaların açılmasını önlemek için tencereye dizdikten sonra üzerine ısıya dayanıklı bir tabak kapatın. Dolmalar zeytinyağlı olduğu için kısık ateşte yavaş yavaş pişmesi gerekir.
    5 kaynak

    Kuru patlıcan dolması sumaklı nasıl yapılır?

    Sumaklı kuru patlıcan dolması yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 20 adet kuru patlıcan - 250 gram kıyma - 2 adet soğan - 2 diş sarımsak - 2 çay kaşığı sumak - 1 tatlı kaşığı karabiber - Yarım demet maydanoz - 1 çorba kaşığı nar ekşisi - Yarım çorba kaşığı biber salçası - Yarım çorba kaşığı domates salçası - 1 çay bardağı pirinç - 2 kaşık sıvı yağ - 1 kaşık tereyağı - Yeterince tuz Hazırlanışı: 1. Kuru patlıcanları yıkayıp kaynar suya koyun ve bir taşım kaynatın. 2. Soğanı ince doğrayıp tuz ile ovalayın. 3. Patlıcanları doldurup tencereye dizin. 4. Yarım kaşık biber salçasını sulandırıp, 1 su bardağı sıcak su, 1 kaşık nar ekşisi, tereyağı ve tuzu tencereye ekleyin. 5. Ağır ateşte pişirip servise sunun. Alternatif bir tarif için nefisyemektarifleri.com sitesini de inceleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    En güzel patlıcan yemeği için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: 4 adet patlıcan; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz ve karabiber; 2 adet yeşil biber; 2 adet kırmızı biber; 3 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 çay bardağı zeytinyağı. Yapılışı: 1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alarak acı sularının geçmesi için bekletin. 2. Kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun. 4. Pembeleşen soğanlara biberleri ekleyip 4 dakika daha kavurun. 5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurun, ardından küp doğranmış domatesleri ilave edin. 6. Süzüp duruladığınız patlıcanları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. 7. Domatesler yeterince sulu ise ekstra su eklemenize gerek kalmayacak, ancak yetersiz gelirse 1 su bardağı kaynar su ekleyin. 8. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve patlıcanlar pişene kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 15 dakika). 9. Ocağı kapatıp kapağı kapalı bir şekilde yemeğin ılıklaşmasını bekleyin, ardından servis edin. Ayrıca, zeytinyağlı patlıcan yemeği, patlıcan oturtma, köfteli patlıcan kebabı gibi farklı patlıcan yemeği tarifleri de değerlendirilebilir.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen with a sizzling copper pot of tender lamb cubes, golden-fried eggplants, and diced tomatoes simmering in olive oil, surrounded by fresh green peppers and cherry tomatoes on a wooden table.

    Et ve patlıcan birlikte nasıl pişer?

    Et ve patlıcan birlikte şu şekillerde pişirilebilir: Etli patlıcan kebabı. Tencerede etli patlıcan yemeği. Ayrıca, etli alinazik, patlıcan güveç, geleli kebabı gibi birçok patlıcanlı et yemeği tarifi de bulunmaktadır. Etli yemek tarifleri için aşağıdaki siteler de ziyaret edilebilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; unaletlokantasi.com.
    5 kaynak