Kuru domatesin en güzel hali, çeşitli tariflerle hazırlanabilir. İşte birkaç öneri: Kuru Domates Salatası: 10 adet kurutulmuş domates, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı fesleğen, 1 yemek kaşığı ceviz içi, biraz tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile hazırlanır. Kuru Domates Mezesi: 15 adet kurutulmuş domates, 1 diş sarımsak, 1 avuç ceviz içi, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay bardağı kekik ile yapılır. Kuru Domates Çorbası: Derin bir kase dolusu kurutulmuş domates, 1 kuru soğan, 6 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı un, yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı kuru nane, 2 litre su, 2 yemek kaşığı tereyağı, isteğe bağlı kaşar rendesi, tuz, karabiber, pul biber ile hazırlanır. Kuru domates yapmak için, domatesler yıkanıp tam kesmeden dörde ayrılır, tuzlanır ve güneşe konularak kurutulur.