Kumkuat (kamkat) birçok farklı yemekte kullanılabilir: Tatlılar: Kumkuatlı cheesecake, muffin, kremalı tatlı, cupcake, ananas ve kumkuatlı crumble, portakal ve kumkuatlı ıslak kek. Salatalar: Kumkuatlı taze sarımsaklı enginar, bezelyeli kuşkonmazlı zeytinyağlı enginar, kumkuatlı kış salatası. Deniz ürünleri: Özellikle balık ve deniz ürünlerinin yanında garnitür olarak kullanılır. Ana yemekler: Et ve tavuk yemeklerine sos olarak eklenebilir. İçecekler: Çay, bitki çayları ve kompostolara dilimlenerek katılabilir. Hamur işleri: Ev yapımı ekmekler, kekler, turtalar, tartlar ve kurabiyelere eklenebilir. Diğer: Ayrıca reçel, marmelat, jöle ve şurup yapımında da kullanılır.