Kumkuatın en iyi çeşidi olarak kabul edilen birkaç tür bulunmaktadır: 1. Nagami: Küçük, oval şekilli ve parlak turuncu renkli olan bu çeşit, ekşi-tatlı bir lezzete sahiptir ve marmelat ile reçel yapımında sıklıkla tercih edilir. 2. Meiwa: Daha tatlı ve sulu bir tada sahip olan Meiwa, hem kabuğu hem de içi tatlı olan bir çeşittir ve genellikle tatlılarda ve salatalarda kullanılır. 3. Marumi: Kabuğu ince, pürüzsüz ve parlak olan bu çeşit, Nagami'den biraz daha tatlıdır ve taze tüketimde sıkça tercih edilir. Diğer kumkuat çeşitleri de kendi özellikleri ile öne çıkmaktadır, bu nedenle en iyi çeşit kişisel tercihlere göre değişebilir.