Köstebek pastanın püf noktaları şunlardır: 1. Kek kıvamı: Kekin ne çok kuru ne de çok nemli olması gerekir. 2. Kakao kalitesi: Renk ve aroma açısından zengin, saf kakao kullanılmalıdır. 3. Keki oyma: Kek tamamen soğumadan içini oymaya başlamayın, sıcak kek dağılabilir. 4. Muz seçimi: Çok olgun muzlar ezilip krema ile karışabilir, hafif sert, taze muzları tercih edin. 5. Krema kıvamı: Krema çok sıvı olursa yayılır, koyu kıvamlı ve krem şanti + labne veya mascarpone karışımı kullanılması önerilir. 6. Soğutma: Pastayı şekillendirdikten sonra en az 2-3 saat buzdolabında bekletmek, kremanın sertleşmesini sağlar. 7. Kırıntı kullanımı: Keki oyduktan sonra çıkan kırıntıları ufalayıp elekten geçirmek, dağ görüntüsünü verir. 8. Servis öncesi bekleme: Pastayı bir gece önceden yapmak, kek ve kremanın daha iyi bütünleşmesini sağlar.