Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Köri sosu hazırlarken, sos kısık ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir 134. Kıvamın koyulaşması, sosun yemeklere lezzet katmaya hazır olduğu anlamına gelir 3.
Sosun kıvamını ayarlamak için:
- Süt veya krema kullanılabilir 45. Süt yerine hazır krema tercih edilirse, kremanın kesilmemesi için en son aşamada eklenmesi önerilir 4.
- Unu kavururken sürekli karıştırmak ve ateşi tam kararında ayarlamak önemlidir 4. Aksi takdirde un yanabilir ve kötü bir koku oluşturarak yemeğin lezzetini bozabilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: