Körili tavuğu en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz: Malzemeler: 10 arpacık soğanı; 1 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil; 5 diş sarımsak; 1 çay kaşığı karabiber tanesi; 1 çay kaşığı kimyon; 1 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi; 1 kapya biber; 600-700 g kalça tavuk eti; 1 kahve fincanı sıvı yağ; 1 tarçın çubuğu; 1 çay kaşığı kimyon tohumu; 1 orta boy soğan; 1 domates; 1 çay kaşığı köri; 1 su bardağı su; Tuz; 5-6 dal taze kişniş. Hazırlanışı: 1. Tavuk etlerini marine etmek için arpacık soğanları, sarımsakları, karabiber tanelerini, kimyonu, rendelenmiş Hindistan cevizini ve biberi bir kasede karıştırın. 2. Bu karışımı tavuk etlerine ekleyerek iyice ovun. 3. Ayrı bir tavada yağı kızdırın, tarçın ile kimyon tohumunu ekleyip birkaç dakika kavurun. 4. Soğanlar yumuşayınca rendelenmiş domatesi ekleyin, 5 dakika daha pişirin. 5. Marine ettiğiniz tavuk etlerini ve köriyi tencereye ekleyin. 6. Önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin. 7. Ocaktan alın, taze kıyılmış kişnişi serpip servis yapın. Ayrıca, yeşil körili tavuk tarifi de deneyebilirsiniz: Malzemeler: 1 tatlı kaşığı Aroy-D Yeşil Köri Ezmesi; 10 gr; ¼ paket Cock Pirinç Eriştesi; 90 gr; 1 adet Tavuk Göğüs veya but eti; 160
