• Buradasın

    Köri soslu karnabahar nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köri soslu karnabahar pişirmek için gerekli malzemeler:
    • 1 orta boy karnabahar 1;
    • 1 tutam tuz 1;
    • 4-5 dilim sarı çedar peyniri (uzun şeritler halinde kesilmiş) 1;
    • 2 çorba kaşığı un 1;
    • 1 çorba kaşığı tereyağı 1;
    • 2 çorba kaşığı toz köri 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1/2 çay kaşığı toz sarımsak 1;
    • 2,5 su bardağı süt 1.
    Hazırlanışı:
    1. Karnabaharı temizleyip çiçeklere ayırın ve yıkayın, tuz eklenmiş suda diri kalacak şekilde haşlayın 1.
    2. Haşladığınız karnabaharları süzün ve orta boy bir fırın kabına dizin 1.
    3. Sos için unu ve tereyağını tavaya veya ufak bir sos tenceresine alın, un sararıp hafif kokusu çıkana kadar kavurun 1.
    4. Köriyi, sarımsağı ve tuzu ekleyin, karıştırın 1.
    5. Karıştırmaya devam ederken sütü ekleyin, karıştırmayı hiç bırakmayın, topak olmasın 1.
    6. Sos koyulaşıp fokurdamaya başlayınca ocaktan alın ve karnabaharların üstüne dökün 1.
    7. 180 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 35 dakika karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin 1.
    8. Fırından çıkartmadan 5 dakika önce üstüne peyniri serpin, peynir eriyene kadar fırında tutup alın 1.
    9. Nefis yemeğimiz hazır, sıcak olarak servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gulcelezzetler.blogspot.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemektavsiyesi.com.tr
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. selinsezgin.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel karnabahar sosu nasıl hazırlanır?

    En güzel karnabahar sosu için aşağıdaki tarifler değerlendirilebilir: 1. Karnabahar Dip Sos Tarifi: - Malzemeler: 1 küçük karnabahar, 1 soğan, 2 su bardağı süt, 10 gr tereyağı, tuz, karabiber, frenksoğanı. - Hazırlanışı: Karnabaharları küçük parçalara ayırın. Soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye alın. Üzerine süt ekleyip 15-20 dakika pişirin. Kevgir yardımıyla soğan ve karnabaharları çıkarıp mutfak robotuna aktarın. Üzerine 1 kepçe süt ekleyip karıştırarak püre haline getirin. Kıvamı koyu olursa tekrar süt ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2. Sarımsaklı Yoğurt Sosu: - Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz, nane, pul biber. - Hazırlanışı: Yoğurdu bir kasede sarımsak, tuz ve baharatlarla karıştırın. Haşlanmış karnabaharın üzerine dökün. 3. Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi: - Malzemeler: 1 karnabahar, 1 soğan, 300 gram kıyma, 1 yeşil biber, 1 kaşık salça, 2 kaşık sıvıyağ, yarım çay bardağı sıcak su, tuz, karabiber. - Hazırlanışı: Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını erittikten sonra unu kavurun. Bir yandan hızlıca karıştırarak sütü ilave edin. Kıvam alınca tuzu da ekleyip altını kapatın. İnce ince kıydığınız soğanları yağda soteleyin, kıymayı ekleyip kavurun, biber ve salçayı da ekleyin. En son sıcak su, tuz ve karabiber ilave edin.
    5 kaynak

    Karnabahar yemeğine hangi baharatlar yakışır?

    Karnabahar yemeğine yakışabilecek baharatlar arasında tatlı kırmızı biber, karabiber ve tuz öne çıkmaktadır. Ayrıca, yemeğin içine 1 yemek kaşığı un eklemek de hem kıvamı koyulaştırır hem de lezzetini artırır. Baharat seçimi kişisel zevklere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Karnabahar yemeğinin içine ne konur?

    Karnabahar yemeğinin içine genellikle aşağıdaki malzemeler konur: Ana Malzeme: Orta boy karnabahar. Soğan: Yemeklik doğranmış. Domates ve Biber: Rendelenmiş domates ve iri doğranmış yeşil biber. Salça: Domates salçası. Zeytinyağı: Yemekte kullanılacak yağ çeşidi olarak zeytinyağı tercih edilebilir. Baharatlar: Tuz, karabiber gibi baharatlar eklenir. Pirinç: Yemeği daha doyurucu yapmak için pirinç de kullanılabilir. Ayrıca, pişirme sırasında kokuyu azaltmak için tencereye defne yaprağı veya sirke eklemek de önerilir.
    5 kaynak

    Körili karnabahar çorbası nasıl yapılır?

    Körili Karnabahar Çorbası Tarifi: Malzemeler: - 1 soğan - 6 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 orta boy karnabahar - 1 diş sarımsak - 1 tatlı kaşığı köri tozu - 1 litre sıcak su - Yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü - Tuz - Karabiber - Üzeri için kabak çekirdeği içi Hazırlanışı: 1. Soğanı küp şeklinde doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 2. Karnabaharları küçük parçalara ayırıp ekleyin ve birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin. 3. Sıcak suyu ekleyip karnabaharlar tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. 4. El blender’ı ile ezerek pürüzsüz hale getirin. 5. Ayrı bir tencerede rendelenmiş sarımsağı kalan zeytinyağı ile kavurun. 6. Karnabahar püresini ekleyip yüksek ateşte kaynatın. 7. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. 8. Kaselere paylaştırıp üzerine kabak çekirdeği içi serpiştirdikten sonra sıcak servis yapın.
    5 kaynak

    Köri soslu karnabahar yanına ne gider?

    Köri soslu karnabahar yemeğinin yanına aşağıdaki yemekler ve lezzetler iyi gider: 1. Teriyaki soslu tavuk ve mantarlı arpa şehriye pilavı. 2. Sebzeli lazanya veya tavuklu çullama. 3. Yayla çorbası veya kolay mercimek çorbası gibi çorbalar. 4. Nohut salatası veya humus gibi mezeler. Ayrıca, yemeğin yanına taze bir salata da ekleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Körili karnabahar çorbasının içine ne konur?

    Körili karnabahar çorbasının içine aşağıdaki malzemeler konur: Ana malzemeler: 1 orta boy karnabahar, 1 soğan, 1 diş sarımsak. Baharatlar: 1 tatlı kaşığı köri tozu, 1 tatlı kaşığı hardal tozu, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kişniş, 1 çorba kaşığı pul biber. Sıvılar: 5 su bardağı su, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı Hindistan cevizi sütü. Diğer: Tuz, karabiber, kabak çekirdeği içi (servis için).
    5 kaynak

    Karnabahar haşlama suyuna hangi baharatlar konur?

    Karnabahar haşlama suyuna toz biber ve defne yaprağı gibi baharatlar eklenebilir.
    5 kaynak