• Buradasın

    Kore yemekleri evde nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evde Kore yemekleri yapmak için aşağıdaki tariflerden yararlanabilirsiniz:
    1. Bulgogi (Kore'nin Ünlü Izgara Et Yemeği) 12:
      • Malzemeler: 500 gram ince dilimlenmiş dana eti, 1 büyük rendelenmiş soğan, 3 diş ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı susam yağı, 2 yemek kaşığı rendelenmiş armut, 2 yemek kaşığı esmer şeker, 1/4 çay bardağı şarap, taze çekilmiş karabiber, 2 yemek kaşığı susam 1.
      • Yapılışı: Eti marinasyon karışımına ekleyip en az 1 saat bekletin, ardından ızgarada veya tavada her iki tarafı da karamelize olana kadar pişirin 1.
    2. Kimchi (Fermente Sebzelerin Baştacı) 12:
      • Malzemeler: 1 adet lahana, 2 yemek kaşığı kaya tuzu, 2 yemek kaşığı pirinç unu, 1 yemek kaşığı toz şeker, 3 diş ezilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı balık sosu, 1 yemek kaşığı deniz tuzu, 1 yemek kaşığı susam, 1 çay bardağı doğranmış yeşil soğan, 1/2 çay bardağı doğranmış havuç, 1/2 çay bardağı doğranmış turp 1.
      • Yapılışı: Lahanayı kesip tuzla ovalayın, yıkayın ve suyunu sıkın 2. Sos hazırlayıp lahanayı bu karışıma ekleyin, iyice harmanlayın ve hava almayacak şekilde kapalı bir kavanoza yerleştirin 1. 3-4 gün oda sıcaklığında fermente etmeye bırakın 1.
    3. Tteokbokki (Pirinç Keki) 2:
      • Malzemeler: 2 su bardağı pirinç keki, 1 su bardağı yeşil lahana, 1 adet havuç, 2.5 su bardağı balık suyu, 2 adet yeşil soğan, 1 adet kuru soğan 2.
      • Yapılışı: Pirinç keklerini suda çözün, sos malzemelerini karıştırıp kaynayan suya ekleyin 2. 5-6 dakika karıştırdıktan sonra pirinç keki, havuç, soğan ve lahanayı ekleyin 2. Yeşil soğanı ekleyip sos yoğunlaşana kadar karıştırın 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. livashop.com
        1
      2. hopi.com.tr
        2
      3. etstur.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. iienstitu.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kore'de noodle nasıl pişirilir?

    Kore'de noodle pişirmek için birkaç popüler tarif: Bibimmyeon: YouTube'da "Güney Kore sevilen 'Bibimmyeon' Noodle nasıl yapılır?" başlıklı videoda tarifi bulunmaktadır. Jajangmyeon (Siyah Fasulye Soslu Noodle): Malzemeler: 200 gram jajangmyeon noodle, 200 gram domuz eti, 1 su bardağı patates, 1 su bardağı havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı siyah fasulye sosu (chunjang), 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı susam yağı, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı susam tohumu ve yeşil soğan (süsleme için). Yapılışı: 1. Et ve sebzelerin hazırlanması: Susam yağını tavada ısıtın, domuz etini ekleyip pişirin, ardından soğan, sarımsak, patates ve havuçları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun. 2. Sosun hazırlanması: Chunjang ve şekeri ekleyip karıştırın, soya sosu ve suyu ekleyip kaynatın, kısık ateşte 10 dakika pişirin. 3. Noodle'ın hazırlanması: Jajangmyeon noodle'ı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün. 4. Karıştırma ve servis: Haşlanmış noodle'ı sebze ve et karışımına ekleyin, karıştırarak sosun noodle'a yayılmasını sağlayın, üzerine yeşil soğan ve susam tohumu serpin. Kore mutfağındaki noodle tarifleri için Maangchi'nin web sitesi de ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Kore mutfağında hangi çorbalar var?

    Kore mutfağında çeşitli çorbalar bulunmaktadır, bunlar arasında en popüler olanlar şunlardır: 1. Kimchi Çorbası (Kimchi Jjigae): Fermente kimchi ile yapılan, tofu, domuz eti ve sebzelerle zenginleştirilen baharatlı ve ekşi bir çorbadır. 2. Doenjang Çorbası (Doenjang Jjigae): Fermente soya fasulyesi ezmesi olan doenjang ile yapılan, sebzeler, tofu ve et içeren umami tadında bir çorbadır. 3. Miyeokguk (Yosun Çorbası): Su yosunu, dana eti, midye veya deniz kulağı ile pişirilen, sağlık ve şans getirdiğine inanılan bir çorbadır. 4. Sundubu Jjigae (Baharatlı Yumuşak Tofu Güveç): Normal tofudan daha yumuşak olan sundubu ile deniztarağı veya domuz eti ve sebzelerle pişirilen bir çorbadır. 5. Gomguk (Sığır Kemikleri Çorbası): Yavaş pişirilmiş sığır kemikleri ve etten elde edilen zengin et suyu ile yapılan bir çorbadır.
    5 kaynak

    Hazır Kore çorbası nasıl yapılır?

    Hazır Kore çorbası yapmak için aşağıdaki tarifler kullanılabilir: Dak Gom Tang (Kore Usulü Tavuk Çorbası). Miyeokguk (Yosun Çorbası). Evde Kore çorbası yaparken, kimchi, doenjang veya gochujang gibi temel malzemeler ile ttukbaegi (Kore kil tenceresi) kullanılması önerilir. Kore çorbası yaparken doğru malzemeleri temin etmek için Sushi Sepeti gibi siteler kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kore mutfağında en çok ne yenir?

    Kore mutfağında en çok tüketilen yemeklerden bazıları şunlardır: Kimchi. Bibimbap. Tteokbokki. Bulgogi. Gimbap (Kimbap). Jajangmyeon. Japchae. Kore barbeküsü. Dakgalbi. Samgyetang.
    5 kaynak

    Knorr Kore usulü tavuk nasıl yapılır?

    Knorr Kore Usulü Tavuk Tarifi: Malzemeler: 400 gram tavuk göğsü (iri küp kesilmiş); 1 çay kaşığı Knorr Yemek Kiti Korean Fried Chicken; 3 su bardağı ayçiçek yağı; 4 dal ince kıyılmış taze soğan; 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam. Hazırlanışı: 1. Pirinç Hazırlığı: Knorr Yemek Kiti içindeki pirinçleri soğuk suda nişastası çıkana kadar yıkayın, süzün ve 2 su bardağı su ile orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 2. Marine: Tavukları tuz ve Knorr Yemek Kiti ile karıştırın. 3. Kaplama: Çıtır tavuk harcını yarım su bardağından az su ile çırpın. 4. Kızartma: Ayçiçek yağını ısıtın ve tavukları 4 partide, renk alana kadar yaklaşık 5'er dakika kızartın. 5. Soslama: Kızaran tavukları oda sıcaklığında bekletilmiş sosla kaplayın. 6. Servis: Basmati pilavı, taze soğan ve kavrulmuş susam ile servis edin. Not: Tarif, Knorr'un resmi web sitesinden uyarlanmıştır.
    5 kaynak

    Kore'nin en meşhur tatlısı nedir?

    Kore'nin en meşhur tatlısı olarak tteok kabul edilir. Tteok, pirinç unuyla yapılan ve farklı türleri bulunan bir tatlıdır.
    5 kaynak

    Kore yemekleri neden bu kadar lezzetli?

    Kore yemeklerinin lezzetli olmasının bazı nedenleri: Fermantasyon: Kore mutfağında fermantasyon yöntemi yaygın olarak kullanılır ve bu, yemeklere derin ve karmaşık tatlar katar. Çeşitli ve özgün malzemeler: Pirinç, deniz ürünleri, susam, zencefil, sarımsak, kırmızı biber gibi malzemeler, Kore yemeklerine özgü tatlar sunar. Kendine has soslar: Gochujang, doenjang, chunjang gibi tuzlu, tatlı ve baharatlı soslar, yemeklere karakteristik lezzetler katar. Pişirme teknikleri: Izgara, kızartma ve buharda pişirme gibi çeşitli pişirme yöntemleri, farklı lezzetler elde etmeyi sağlar. Sofra adabı ve gelenekler: Kore mutfağında paylaşmak ve ortak yemek yemek önemlidir; yemeğe ailenin en büyüğü başlar ve özel günlerde geleneksel yemekler tercih edilir.
    5 kaynak