Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kore'de noodle pişirmek için birkaç popüler tarif:
- Bibimmyeon: YouTube'da "Güney Kore sevilen 'Bibimmyeon' Noodle nasıl yapılır?" başlıklı videoda tarifi bulunmaktadır 1.
- Jajangmyeon (Siyah Fasulye Soslu Noodle):
- Malzemeler: 200 gram jajangmyeon noodle, 200 gram domuz eti, 1 su bardağı patates, 1 su bardağı havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı siyah fasulye sosu (chunjang), 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı susam yağı, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı susam tohumu ve yeşil soğan (süsleme için) 4.
- Yapılışı:
- Et ve sebzelerin hazırlanması: Susam yağını tavada ısıtın, domuz etini ekleyip pişirin, ardından soğan, sarımsak, patates ve havuçları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun 4.
- Sosun hazırlanması: Chunjang ve şekeri ekleyip karıştırın, soya sosu ve suyu ekleyip kaynatın, kısık ateşte 10 dakika pişirin 4.
- Noodle'ın hazırlanması: Jajangmyeon noodle'ı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün 4.
- Karıştırma ve servis: Haşlanmış noodle'ı sebze ve et karışımına ekleyin, karıştırarak sosun noodle'a yayılmasını sağlayın, üzerine yeşil soğan ve susam tohumu serpin 4.
Kore mutfağındaki noodle tarifleri için Maangchi'nin web sitesi de ziyaret edilebilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: