Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Basit ve kompleks karbonhidratlar arasındaki temel farklar şunlardır:
- Molekül Yapısı: Basit karbonhidratlar, tek veya iki şeker biriminden (monosakkaritler veya disakkaritler) oluşurken, kompleks karbonhidratlar çok sayıda şeker biriminden (polisakkaritler) oluşur 12.
- Sindirim Hızı: Basit karbonhidratlar hızla sindirilir ve kan şekerini hızlı yükseltirken, kompleks karbonhidratlar daha yavaş sindirilir ve kan şekerini daha istikrarlı bir şekilde artırır 14.
- Lif İçeriği: Basit karbonhidratlar genellikle lif içermezken, kompleks karbonhidratlar genellikle lif açısından zengindir 12.
- Sağlık Etkisi: Basit karbonhidratlar aşırı tüketildiğinde kilo alımı, diyabet ve kalp hastalığı riskini artırabilirken, kompleks karbonhidratlar daha sağlıklı olup tokluk hissini artırarak aşırı yeme riskini azaltabilir 124.
Bazı kompleks ve basit karbonhidrat örnekleri:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: