• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kokorece neden kuzu bağırsağı konur?

    • Gıda
    • YemekTarifleri
    • Kokoreç
    • Et

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kokoreç yapımında kuzu bağırsağının kullanılmasının nedeni, bu bağırsağın daha lezzetli olmasıdır 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sabah.com.tr
        1
      2. sohretkokorec.com.tr
        2
      3. galakokorec.com
        3
      4. olcaytoptankokorec.com
        4
      5. tr.wikipedia.org
        5

    • Kuzu bağırsağı nasıl temizlenir?

    • Kuzu bağırsağının diğer kullanım alanları nelerdir?

    • Farklı bölgelerde kokoreç nasıl yapılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kokoreçin içine neden yağ konur?

    Kokoreçin içine yağ konmasının birkaç nedeni vardır: Lezzet ve kıvam: Yağ, kokoreçe zengin bir lezzet katar. Ara katman: İnce yağ tabakaları, bağırsakların etrafına sarılarak daha dolgun bir yapı oluşturur. Kokoreç yapımında genellikle kuzu gömlek yağı kullanılır.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Kokoreç
    • Malzeme
    5 kaynak

    En iyi kokoreç hangi etten yapılır?

    En iyi kokoreç, genellikle kuzu etinden yapılır. Kokoreç yapımında kullanılan ana malzemeler şunlardır: Kuzu bağırsağı. Uykuluk. Kuzu gömlek yağı. Ayrıca, bazı tariflerde dana bağırsağı da kullanılabilir.
    • Yemek
    • TürkMutfağı
    • Kokoreç
    • Et
    5 kaynak

    Kuzu kokoreç neden daha iyi?

    Kuzu kokoreç, daha iyi olarak kabul edilebilir çünkü: 1. Lezzet: Kuzu bağırsağının kullanılması, kokorecin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. 2. Besin Değeri: Kuzu kokoreç, protein, demir, folik asit, fosfor ve potasyum açısından zengindir. 3. Geleneksel Tercih: Osmanlı mutfağından gelen bir lezzet olması ve Türkiye'de yaygın olarak tercih edilmesi, kuzu kokoreçin kültürel bir öneme sahip olduğunu gösterir. Ancak, hijyen kurallarına dikkat edilmemesi durumunda, kokoreç tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Kokoreç
    • Lezzet
    • BesinDeğeri
    5 kaynak

    Kokorecin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Kokorecin yumuşak olması için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Bağırsakların Temizliği: Kuzu bağırsakları iyice temizlenmeli ve tuzlu suda bekletilmelidir. 2. Marinat Süreci: Temizlenen bağırsaklar, tuz, karabiber, pul biber ve yenibahar gibi baharatlarla marine edilmelidir. 3. Yağ Kullanımı: Pişirme sırasında yağ eklemek, etin daha yumuşak olmasına katkı sağlar. 4. Pişirme Yöntemi: Kokoreç, mangalda veya fırında pişirilebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Kokorece hangi baharatlar konur?

    Kokoreçe genellikle şu baharatlar eklenir: Kimyon; Kekik; Acı kırmızı pul biber.
    • Gıda
    • Baharatlar
    • Tarif
    5 kaynak

    Dana ve kuzu kokoreç farkı nedir?

    Dana ve kuzu kokoreç arasındaki bazı farklar: Lezzet: Kuzu kokoreç, daha yumuşak bir yapıya ve daha aromatik bir tada sahiptir. Fiyat: Kuzu kokoreç, lezzeti nedeniyle dana kokoreçe göre daha pahalıdır. Pişirme süresi: Dana bağırsağı, kuzu bağırsağına göre daha uzun sürede pişer. Kullanılan yağ: Dana mumbarı üzerinde bulunan çöz yağı, dana kokoreçte kullanılır. Her iki kokoreç türü de aynı işlemlerden geçer ve aynı malzemelerle yapılır.
    • Yemek
    • Et
    • Kokoreç
    5 kaynak

    Pişmiş ve çiğ kokoreç arasındaki fark nedir?

    Pişmiş ve çiğ kokoreç arasındaki temel fark, kokoreçin pişirme sürecidir. Çiğ kokoreç, henüz pişirilmemiş ve taze olarak temin edilen kokoreçtir. Bu tür kokoreç, genellikle temizlenmiş bağırsakların ve iç organların doğal halinde sunulur. Pişmiş kokoreç ise, çeşitli pişirme teknikleriyle (ızgara, közde pişirme, tavada pişirme) hazırlanmış kokoreçtir. Pişirme işlemi, dışı çıtır, içi yumuşak bir kıvam elde edene kadar yapılır. Özetle: - Çiğ Kokoreç: Taze, pişirilmemiş. - Pişmiş Kokoreç: Izgara veya közde pişirilmiş, dışı çıtır, içi yumuşak.
    • Yemek
    • Tarif
    • Kokoreç
    • Pişirme
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ghw10":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkokorece-neden-kuzu-bagirsagi-konur-4259304710%3Flr%3D213%26ncrnd%3D42085","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6499529311755834464","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755834550597165-13862772130066278687-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-150-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ghw1w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ghw11":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ghw1w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ghw12":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kokoreç yapımında kuzu bağırsağının kullanılmasının nedeni**, bu bağırsağın **daha lezzetli olmasıdır** [```1```](https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/kokorec-neyden-yapilir-kokorec-hayvanin-neresidir-hangi-etten-yapilir-rs1)[```3```](https://www.galakokorec.com/post/kokore%C3%A7-nedi-r-nasil-hazirlanir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/kokorec-neyden-yapilir-kokorec-hayvanin-neresidir-hangi-etten-yapilir-rs1","title":"Sabah: Kokoreç Neyden Yapılır? Kokoreç Hayvanın Neresidir...","shownUrl":"https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/kokorec-neyden-yapilir-kokorec-hayvanin-neresidir-hangi-etten-yapilir-rs1"},{"sourceId":2,"url":"https://sohretkokorec.com.tr/bloglar/kokorec-nedir-nasil-yapilir","title":"Şöhret Kokoreç","shownUrl":"https://sohretkokorec.com.tr/bloglar/kokorec-nedir-nasil-yapilir"},{"sourceId":3,"url":"https://www.galakokorec.com/post/kokore%C3%A7-nedi-r-nasil-hazirlanir","title":"Kokoreç Nedir Nasıl Hazırlanır?","shownUrl":"https://www.galakokorec.com/post/kokore%C3%A7-nedi-r-nasil-hazirlanir"},{"sourceId":4,"url":"https://olcaytoptankokorec.com/kuzu-kokorec-efsane-lezzet-geleneksel-bir-sokak-yemegi/","title":"Kuzu Kokoreç: Efsane Lezzet, Geleneksel Bir Sokak Yemeği...","shownUrl":"https://olcaytoptankokorec.com/kuzu-kokorec-efsane-lezzet-geleneksel-bir-sokak-yemegi/"},{"sourceId":5,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Kokore%C3%A7","title":"Kokoreç - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Kokore%C3%A7"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kokorece neden kuzu bağırsağı konur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kokorec","text":"Kokoreç"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kuzu bağırsağı nasıl temizlenir?","url":"/search?text=Kuzu+ba%C4%9F%C4%B1rsa%C4%9F%C4%B1+nas%C4%B1l+temizlenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kuzu bağırsağının diğer kullanım alanları nelerdir?","url":"/search?text=Kuzu+ba%C4%9F%C4%B1rsa%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Farklı bölgelerde kokoreç nasıl yapılır?","url":"/search?text=Farkl%C4%B1+b%C3%B6lgelerde+kokore%C3%A7+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kokorece+neden+kuzu+ba%C4%9F%C4%B1rsa%C4%9F%C4%B1+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6499529311755834464","reqid":"1755834550597165-13862772130066278687-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-150-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755834550597165-13862772130066278687-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-150-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ghw1w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ghw13":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kokorec-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kokorece-hangi-yag-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/379797-kokorec-neyle-ve-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/411987/kokorece-yag-konur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.medicalpark.com.tr/kokorec-faydalari/hg-4467?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kokorecin-icine-neden-yag-konur-527806622","header":"Kokoreçin içine neden yağ konur?","teaser":"Kokoreçin içine yağ konmasının birkaç nedeni vardır: Lezzet ve kıvam: Yağ, kokoreçe zengin bir lezzet katar. Ara katman: İnce yağ tabakaları, bağırsakların etrafına sarılarak daha dolgun bir yapı oluşturur. Kokoreç yapımında genellikle kuzu gömlek yağı kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kokorec","text":"Kokoreç"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/kokorec-neyden-yapilir-kokorec-hayvanin-neresidir-hangi-etten-yapilir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuzu-kokorec/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tekinusta.com/blog/icerik/kokorec-cesitleri-nelerdir-lezzetin-farkli-yuzleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kokorec-nedir-neyden-yapilir-kokorec-hayvanin-neresi-htka-3594634?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kokore%C3%A7?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-kokorec-hangi-etten-yapilir-3427448460","header":"En iyi kokoreç hangi etten yapılır?","teaser":"En iyi kokoreç, genellikle kuzu etinden yapılır. Kokoreç yapımında kullanılan ana malzemeler şunlardır: Kuzu bağırsağı. Uykuluk. Kuzu gömlek yağı. Ayrıca, bazı tariflerde dana bağırsağı da kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kokorec","text":"Kokoreç"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/kokorec-nedir-neyden-yapilir-faydalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acibadem.com.tr/hayat/kokorec-nedir-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://olcaytoptankokorec.com/kuzu-kokorec-efsane-lezzet-geleneksel-bir-sokak-yemegi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalar.gen.tr/kuzu-kokorec-sagliga-ne-gibi-faydalar-saglar.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alifesaglikgrubu.com.tr/makale/kokorec/3727?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuzu-kokorec-neden-daha-iyi-4201960341","header":"Kuzu kokoreç neden daha iyi?","teaser":"Kuzu kokoreç, daha iyi olarak kabul edilebilir çünkü: 1. Lezzet: Kuzu bağırsağının kullanılması, kokorecin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. 2. Besin Değeri: Kuzu kokoreç, protein, demir, folik asit, fosfor ve potasyum açısından zengindir. 3. Geleneksel Tercih: Osmanlı mutfağından gelen bir lezzet olması ve Türkiye'de yaygın olarak tercih edilmesi, kuzu kokoreçin kültürel bir öneme sahip olduğunu gösterir. Ancak, hijyen kurallarına dikkat edilmemesi durumunda, kokoreç tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kokorec","text":"Kokoreç"},{"href":"/yacevap/t/lezzet","text":"Lezzet"},{"href":"/yacevap/t/besindegeri","text":"BesinDeğeri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilirbu.com.tr/kokorec-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kokorec-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://incidisestetik.com.tr/iyi-kokorec-nasil-anlasilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dirilispostasi.com/haber/6809404/evde-kokorec-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/tarifler/evde-kokorec-yapimi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kokorecin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-2034980946","header":"Kokorecin yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Kokorecin yumuşak olması için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Bağırsakların Temizliği: Kuzu bağırsakları iyice temizlenmeli ve tuzlu suda bekletilmelidir. 2. Marinat Süreci: Temizlenen bağırsaklar, tuz, karabiber, pul biber ve yenibahar gibi baharatlarla marine edilmelidir. 3. Yağ Kullanımı: Pişirme sırasında yağ eklemek, etin daha yumuşak olmasına katkı sağlar. 4. Pişirme Yöntemi: Kokoreç, mangalda veya fırında pişirilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kokore%C3%A7?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/kokorec-neyden-yapilir-kokorec-hayvanin-neresidir-hangi-etten-yapilir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/kokorec-neyden-yapilir-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kokorec-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/kokorec?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kokorece-hangi-baharatlar-konur-1633165193","header":"Kokorece hangi baharatlar konur?","teaser":"Kokoreçe genellikle şu baharatlar eklenir: Kimyon; Kekik; Acı kırmızı pul biber.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kuzu-kokorec-mi-dana-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://antalyakokorec.wordpress.com/2019/10/11/kuzu-kokorec-ile-dana-kokorec-arasindaki-fark/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kokorecmidye.com.tr/kokorecin-dunya-genelindeki-farkli-versiyonlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://medium.com/@antalyakokorec/kokore%C3%A7-hakk%C4%B1nda-merak-edilenler-28039e335a0a?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kokorec-nasil-pisirilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-ve-kuzu-kokorec-farki-nedir-3002733368","header":"Dana ve kuzu kokoreç farkı nedir?","teaser":"Dana ve kuzu kokoreç arasındaki bazı farklar: Lezzet: Kuzu kokoreç, daha yumuşak bir yapıya ve daha aromatik bir tada sahiptir. Fiyat: Kuzu kokoreç, lezzeti nedeniyle dana kokoreçe göre daha pahalıdır. Pişirme süresi: Dana bağırsağı, kuzu bağırsağına göre daha uzun sürede pişer. Kullanılan yağ: Dana mumbarı üzerinde bulunan çöz yağı, dana kokoreçte kullanılır. Her iki kokoreç türü de aynı işlemlerden geçer ve aynı malzemelerle yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kokorec","text":"Kokoreç"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ozgunkokorec.com/kokorec-nasil-pisirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gidarehberi.com.tr/nasil-yapilir/cig-kokorec-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tekinusta.com/blog/icerik/kokorec-cesitleri-nelerdir-lezzetin-farkli-yuzleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yavuzdizdar.com/kokorec-neden-cok-kiymetlidir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/kokorec-neyden-yapilir-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pismis-ve-cig-kokorec-arasindaki-fark-nedir-66325068","header":"Pişmiş ve çiğ kokoreç arasındaki fark nedir?","teaser":"Pişmiş ve çiğ kokoreç arasındaki temel fark, kokoreçin pişirme sürecidir. Çiğ kokoreç, henüz pişirilmemiş ve taze olarak temin edilen kokoreçtir. Bu tür kokoreç, genellikle temizlenmiş bağırsakların ve iç organların doğal halinde sunulur. Pişmiş kokoreç ise, çeşitli pişirme teknikleriyle (ızgara, közde pişirme, tavada pişirme) hazırlanmış kokoreçtir. Pişirme işlemi, dışı çıtır, içi yumuşak bir kıvam elde edene kadar yapılır. Özetle: - Çiğ Kokoreç: Taze, pişirilmemiş. - Pişmiş Kokoreç: Izgara veya közde pişirilmiş, dışı çıtır, içi yumuşak.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/kokorec","text":"Kokoreç"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ghw1w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ghw14":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ghw1w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ghw15":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ghw1w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}