Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kıymalı yumurta yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1;
- 1 adet soğan 1;
- 2 adet yeşil biber 1;
- 100 gram dana kıyma 1;
- 1 çay kaşığı tuz 1;
- 1/2 çay kaşığı karabiber 1;
- 1/4 çay kaşığı kimyon 1;
- 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber 1;
- 1 çay kaşığı kekik 1;
- 1/2 çay kaşığı pul biber 1;
- 3 adet yumurta 1;
- 1/4 demet maydanoz (doğranmış) 1.
Yapılışı:
- Sıvı yağ ve tereyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın 1.
- Doğradığınız soğanları tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin 1.
- Yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesip tavaya ilave edin ve sotelemeye devam edin 1.
- Kıymayı tavaya ekleyin ve baharatları serpin 1.
- Kıymayı kavurun, renk alana kadar pişirme işlemine devam edin 1.
- Kıymalı harcın üzerinde yumurta kırmak için tavada hafif boşluklar açın 1.
- Yumurtaları bu boşluklara dikkatlice kırın 1.
- Yumurtaların üzerine doğranmış maydanozları serpin ve dilerseniz toz kırmızı biber serpin 1.
- Yumurtaların beyazları pişip sarıları hala hafif akışkan olana kadar kısık ateşte pişirin 1.
- Tamamen pişmiş yumurtaları tercih ediyorsanız tavanın kapağını kapatıp 3-4 dakika daha pişirin 1.
- Sıcak olarak servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: