• Buradasın

    Kıyma ve kaşar pidede nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown pide fresh from the oven, filled with sizzling minced meat and melted kaşar cheese, garnished with finely chopped tomatoes and green peppers, resting on a wooden table in a cozy Turkish kitchen.
    Kıyma ve kaşar ile pide pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
    Malzemeler:
    • Hamur için:
      • yarım su bardağı ılık su 1;
      • 1 su bardağı yoğurt 1;
      • 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
      • 1 paket instant maya 1;
      • 1 yemek kaşığı toz şeker 1;
      • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
      • aldığı kadar un 1.
    • İç harcı için:
      • 400 gr orta yağlı kıyma 1;
      • 1 adet iri kuru soğan 1;
      • 3 adet sivri biber 1;
      • 2 adet domates 1;
      • 1 tatlı kaşığı biber salçası 1;
      • 1 tatlı kaşığı domates salçası 1;
      • karabiber, pul biber 1;
      • tuz 1;
      • taze kaşar 1.
    Yapılışı:
    1. Ilık suda maya ve şekeri karıştırıp 15 dk. mayanın aktifleşmesini bekleyin 1.
    2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun 1.
    3. Hamurunuzu sofra bezine sarıp 40. dk kadar kabarmasını bekleyin 1.
    4. Bu arada iç harcınızı hazırlayın 1.
    5. Tüm sebzeleri minik minik doğrayın 1.
    6. Kıyma, salçalar ve baharatları ekleyip elinizle güzelce yoğurun 1.
    7. Taze kaşarı rendeleyin 1.
    8. Kabaran hamurunuzu tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde 8 adet beze yapın 1.
    9. Tezgaha un serpin ve merdane yardımıyla ilk bezenizi uzunlamasına açın 1.
    10. İç harcınızı kaşıkla güzelce yayıp kenarlarını pide şeklinde kapatın 1.
    11. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip üzerine taze kaşar serpin 1.
    12. Tüm bezelerinizi bu şekilde hazırlayıp 230 derece ısıttığınız fırının orta rafında pişirin 1.
    13. Pideleri fırından çıkarınca kenarlarına tereyağı sürün 1.
    Not: Tarifte “aldığı kadar un” ifadesi kullanılıyor, hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olmalıdır 1.
    Farklı tarifler için yemek.com ve lezzet.com.tr gibi siteler ziyaret edilebilir [2
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pide.gen.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. tarifsofrasi.com
        3
      4. icecektarifleri.net
        4
      5. lezizyemeklerim.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Sade pideye ne kadar kıyma konur?

    Sade pideye ne kadar kıyma konulacağına dair bir bilgi bulunamamıştır. Ancak, kıymalı pide için kullanılacak kıyma miktarı, pidenin boyutuna ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kıymalı pide için gerekli malzemelerden bazıları şu şekildedir: 300 gram dana kıyma; 2 adet domates; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 4 adet sivri biber. Daha fazla bilgi ve farklı tarifler için yemek.com ve pide.gen.tr gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Pide hamuruna ne kadar kıyma konur?

    Standart boyutlarda bir kıymalı pide için yaklaşık 150-200 gram kıyma kullanılır. 1 kilogram kıyma ile 5 veya 6 adet kıymalı pide yapılabilir. Kıyma miktarı, kullanılan malzemelerin miktarına ve pide boyutuna göre değişkenlik gösterebilir.
    5 kaynak

    Kıymalı kaşarlı mantarlı pide nasıl yapılır?

    Kıymalı, kaşarlı ve mantarlı pide yapmak için gerekli malzemeler: Pide hamuru için: 2 su bardağı un; yarım su bardağı ılık süt; yarım paket yaş maya (21 gram); bir çay kaşığı toz şeker; bir yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; bir yemek kaşığı ayçiçek yağı; yarım çay kaşığı tuz. İç harcı için: 300 gram mantar; 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri; çeyrek çay kaşığı tuz; çeyrek çay kaşığı karabiber. Üzeri için: bir adet yumurta sarısı; bir yemek kaşığı zeytinyağı. Yapılışı: 1. Pide hamurunu hazırlamak için: Oda sıcaklığında yumuşak bir kıvam alan yaş mayayı, toz şeker ve ılık sütle karıştırdıktan sonra 5 dakika bekletin. Aktif hale gelen maya karışımına eritilmiş tereyağı ve ayçiçek yağını ilave edin. Elenmiş un ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp maya karışımına azar azar ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın. Kıvam alana kadar yoğurduğunuz hamuru, unlanmış mutfak tezgahı üzerinde avuç içinizle bastırarak yoğurmaya ve mayayı aktif hale getirmeye devam edin. Özleşen hamuru üzerini kapattıktan sonra oda sıcaklığında, 30 dakika bekletin. 2. Mantarlı iç harcı hazırlamak için: Üzerlerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince doğrayın. Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. 3. Pideleri şekillendirmek için: Mayalanan pide hamurunu dört eşit parçaya bölün. Her bir hamur bezesini unlanmış mutfak tezgahı üzerinde, bir merdane yardımıyla uzunlamasına açın. Yaklaşık 20 cm uzunluğunda açtığınız hamur parçalarının orta kısmına dört eşit parçaya böldüğünüz mantarlı iç harcı yayın. İki tarafta kalan hamur parçalarının kenar kısımlarını üzerlerine kapatarak kalınlaştırın. Sabitlenmesi için elinizle hafif bir şekilde bastırın. 4. Piş
    5 kaynak

    Kıyma ile hangi yemekler kolay yapılır?

    Kıyma ile kolayca yapılabilecek bazı yemekler: Kıymalı makarna. Kıymalı patates graten. Kıymalı pide. Kıymalı karnabahar. Kıymalı kabak dolması. Kıymalı pırasa böreği. Sulu köfte. Daha fazla kıymalı yemek tarifi için yemek.com, lezzet.com ve nefisyemektarifleri.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Kıymalı kaşarlı pide harcı nasıl hazırlanır?

    Kıymalı kaşarlı pide harcı hazırlamak için gerekli malzemeler: 400 gram orta yağlı kıyma; 1 iri kuru soğan; 3 sivri biber; 2 domates; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; Karabiber, pul biber, tuz; Taze kaşar (rendelenmiş). Hazırlanışı: 1. Tüm sebzeler minik minik doğranır (veya robottan geçirilir). 2. Kıyma, salçalar ve baharatlar eklenip elle güzelce yoğrulur. 3. Taze kaşar rendelenir. Harç hazır olduğunda, pide hamurunun içine konularak pide şekli verilir ve pişirilmeye hazır hale getirilir.
    5 kaynak

    Kıymalı pide fırında nasıl pişirilir?

    Kıymalı pide fırında pişirmek için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - Hamur için: 1 su bardağı ılık süt, 1/2 su bardağı ılık su, 1/4 su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket instant maya, 4 su bardağı un. - Kıymalı harç için: 300 gram kıyma, 1 adet kuru soğan (ince doğranmış), 1 adet domates (rendelenmiş), 1 adet yeşil biber (ince doğranmış), 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, tuz. - Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, tereyağı (pide kenarlarına sürmek için). Pişirme adımları: 1. Hamuru hazırlayın: Yoğurma kabına süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı ekleyin. 2. Kıymalı harcı hazırlayın: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. 3. Pideleri şekillendirin: Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın. 4. Tepsiye dizin: Pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C fırında pidelerin kenarları kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin. Alternatif bir tarif için Dr. Oetker'in kıymalı pide tarifini de inceleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Kıymalı pidenin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Kıymalı pidenin yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Malzeme seçimi: Yüksek proteinli un (buğday unu) tercih edilmelidir. Yoğurma tekniği: Hamur, 10-15 dakika boyunca sürekli yoğrulmalıdır. Mayalama süreci: Hamur, üzerini nemli bir bezle örtüp sıcak bir ortamda 1-2 saat mayalanmaya bırakılmalıdır. Dinlendirme: Mayalama işlemi tamamlandıktan sonra hamur, 10 dakika dinlendirilmelidir. Pişirme yöntemi: Pide, yüksek sıcaklıkta pişirilmelidir. Bu adımlar, kıymalı pidenin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak