• Buradasın

    Kış pastası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kış pastası yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 3 adet yumurta 12;
    • 1 su bardağı toz şeker 12;
    • 1 su bardağı süt 1;
    • 1 su bardağı sıvı yağ 1;
    • 2 su bardağı un 1;
    • 1 paket kabartma tozu 1;
    • 1 paket vanilin 1;
    • 2 su bardağı süt (krema için) 1;
    • 2 yemek kaşığı un (krema için) 1;
    • 1 yemek kaşığı nişasta (krema için) 1;
    • Yarım su bardağı toz şeker (krema için) 1;
    • 100 gram tereyağı (krema için) 1;
    • 1 su bardağı hindistancevizi (üzeri için) 1;
    • 100 gram bitter çikolata (üzeri için) 1;
    • 1 yemek kaşığı tereyağı (çikolatayı eritmek için) 1.
    Yapılışı:
    1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın 1.
    2. Sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştırın 1.
    3. Unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek karıştırın 1.
    4. Kek hamurunu hazırlayın 1.
    5. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin 1.
    6. Kek pişerken bir tencerede süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilini karıştırarak pişirin 1.
    7. Kaynamaya başladığında ocaktan alın 1.
    8. Tereyağını ekleyip karıştırın 1.
    9. Kek fırından çıktıktan sonra ılınmasını bekleyin 1.
    10. Ilınan kekin üzerine krema harcını yayın 1.
    11. Hindistancevizini kremanın üzerine serpin 1.
    12. Çikolatayı benmari usulü eritin ve tereyağı ekleyip karıştırın 1.
    13. Eriyen çikolatayı pastanın üzerine dökün 1.
    14. Pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirin 1.
    15. Dilimleyerek servis yapın 1.
    Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutlucicekler.com
        1
      2. yasemin.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. mutfakcini.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pasta yapımında hangi un kullanılır?

    Pasta yapımında buğday unu en yaygın olarak kullanılan un türüdür. Bunun yanı sıra, daha sağlıklı bir alternatif olarak tam buğday unu ve gluten içermeyen bir seçenek olarak mısır unu da tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Pasta malzemeleri nelerdir?

    Pasta malzemeleri genel olarak beş kategoriye ayrılır: 1. Hamur Hazırlama Malzemeleri: Oklava, merdane, spatula, yağ kazanı, karıştırma kabı, pasta kesme çemberi, fırın tepsisi, mutfak fırçası. 2. Ölçü Kapları: Ölçü kabı, ölçü kaşığı, huni, şaşula, şapşak. 3. Pasta Dekor Malzemeleri: Pasta bıçağı, pasta spatulası, pasta tarağı, şeker hamuru ütüsü. 4. Pişirme ve Saklama Tepsileri: Gastronom tepsi, kapaklı ve kapaksız pres baskılı tepsi, baklava tepsisi. 5. Aroma ve Lezzet Vericiler: Vanilya, kakao, meyve püresi gibi malzemeler.
    5 kaynak

    Pastanın yumuşak olması için ne yapmalı?

    Pastanın yumuşak olması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Malzeme Kalitesi: Un gibi kuru malzemeler düşük proteinli ve pastalık unlardan seçilmelidir. 2. Yumurta ve Şeker: Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı ve şekerle iyice çırpılmalıdır. Bu, hamura hava katarak pastanın kabarmasını sağlar. 3. Yağ Kullanımı: Tereyağı aroma katar, sıvı yağ ise daha nemli bir doku sağlar. 4. Fırın Isısı: Kek hamuru önceden ısıtılmış fırına konulmalı ve ani ısı değişimlerinden kaçınılmalıdır. 5. Nemlendirme: Kek katları, şekerli süt veya şurup ile ıslatılarak daha nemli hale getirilebilir. 6. Kesim: Pasta katlarını keserken keskin bir bıçak veya tel kullanılmalıdır.
    5 kaynak

    Kışın hangi kek yapılır?

    Kışın yapılabilecek bazı kek tarifleri şunlardır: 1. Mandalinalı Ters Yüz Kek: Fındık ve karamel desteğiyle hazırlanan, fırında pişirilmeyen bir kek tarifidir. 2. Susamlı Zerdeçallı Kek: Hem kek hem de çörek tadında, bol baharatlı ve sütlü bir kek tarifidir. 3. Salepli Kek: Salep ve tarçın ikilisinin buluştuğu, iç ısıtan bir kek tarifidir. 4. Portakallı Kek: Kışın C vitamini ihtiyacını karşılayan, kolay ve lezzetli bir portakallı kek tarifi mevcuttur. 5. Tahin Kremalı Kek: Tahinin helva kıvamına dönüştürüldüğü ve fırından yeni çıkan kek ile buluştuğu bir tariftir.
    5 kaynak

    Soğuk pastanın içine ne konur?

    Soğuk pastanın içine çeşitli malzemeler konulabilir, işte bazı öneriler: 1. Kekin İçine: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı süt, 1 paket vanilya ve kabartma tozu, 1,5 su bardağı un gibi malzemelerle hazırlanan kekin içine ceviz veya fındık parçaları, nar taneleri, portakal kabuğu rendesi, kuru üzüm ya da kuru kayısı parçaları eklenebilir. 2. Krema İçin: 3 yemek kaşığı mısır nişastası, 3 yemek kaşığı un, 2 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı toz şeker, 3 su bardağı süt, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı kullanılarak hazırlanan kremanın içine toz krem şanti ilave edilebilir. 3. Pişmeyen Soğuk Pasta İçin: 2 paket petibör bisküvi, 1 paket krem şanti, 2 su bardağı süt, 1 paket vanilin ve 1 su bardağı toz şeker kullanılarak hazırlanan pastanın üzerine çikolata rendesi veya meyve dilimleri süs olarak eklenebilir.
    5 kaynak

    Soğuk pasta kaç saat buzlukta bekletilir?

    Soğuk pasta, buzlukta 2-3 saat bekletilir.
    5 kaynak

    Pasta keki nasıl yapılır?

    Pasta keki yapmak için gerekli malzemeler: 8 yumurta; 190 gr toz şeker; 1 paket vanilya; 95 gr un; 55 gr mısır unu; 45 gr eritilmiş tereyağı. Yapılışı: 1. Yumurta sarılarını mikserle 2-3 dakika çırpın. 2. Şekerin yarısını ekleyip 2 dakika daha çırpın. 3. Vanilyayı ilave edip karıştırın. 4. Ayrı bir kasede yumurta aklarını iyice çırpın. 5. Şekerin kalanını ekleyip katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. 6. Yumurta sarılarını aklara ekleyip spatula ile çırpmadan karıştırın. 7. Un ve mısır ununu eleyerek ekleyin ve yavaşça karıştırın. 8. Tereyağını ilave edip karışımı yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba aktarın. 9. 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. 10. Izgara teli üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın.
    5 kaynak