Kimbap ve sushi aynı değildir, ancak bazı benzerlikleri vardır. Temel farklar şunlardır: - Rice Seasoning: Sushi, sirke, tuz ve şekerle tatlandırılmış pirinç kullanırken, kimbap susam yağı ve tuzla tatlandırılmış pirinç kullanır. - Malzemeler: Sushi genellikle çiğ balık, deniz ürünleri ve sebzeler içerirken, kimbap işlenmiş et, peynir, yumurta ve çeşitli sebzeler gibi pişmiş malzemeler kullanır. - Servis Şekli: Sushi, nigiri, sashimi veya maki şeklinde servis edilebilirken, kimbap her zaman kesilmemiş bir rulo olarak servis edilir. - Kültürel Farklılıklar: Sushi, Japonya'da lüks bir yemek olarak kabul edilir ve genellikle resmi ortamlarda tüketilirken, kimbap Kore'de daha gündelik bir yemek olarak görülür.