• Buradasın

    Keşkülü fukara ve keşkül arasındaki fark nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown ceramic bowl filled with creamy *keşkül-ü fukara* topped with crushed pistachios, placed beside a rustic wooden *keşkül* (coconut shell bowl) on a weathered stone table in a sunlit Ottoman-era courtyard.
    Keşkül-ü fukara ve keşkül arasındaki fark, anlam ve kullanım bağlamındadır.
    • Keşkül-ü fukara, Osmanlı döneminde dervişler ve kadılar tarafından kullanılan, içine sadaka ve yardım toplanan Hindistan cevizi kabuğundan yapılan dilenci çanağıdır 123.
    • Keşkül ise, günümüzde daha çok bilinen ve yapılan, dövülmüş fıstık veya rendelenmiş hindistanceviziyle süslenmiş, sütten yapılan bir tatlıdır 245.
    Dolayısıyla, keşkül-ü fukara, keşkülün özel bir türü veya aşaması olarak düşünülebilir.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. trakyagezi.com
        1
      2. kisikatesakademi.com.tr
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. hurriyet.com.tr
        4
      5. manisakulishaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Keşkülü fukara neden yapılır?

    Keşkül-ü fukara, Osmanlı döneminde dervişler ve kadılar tarafından toplanan yardımların yoksullara dağıtılması amacıyla yapılmıştır. Keşkül-ü fukaranın yapılma süreci şu şekilde özetlenebilir: Derviş ve kadılar, omuzlarına astıkları keşküllerle dilenir, yardım olarak verilen para ve yiyecekleri toplarlardı. Toplanan yardımlar, yoksullar için kurulan imarethanelere bağışlanırdı. İmarethanelerde, bu yardımlarla keşkül tatlısı yapılır ve fukaraya dağıtılırdı. Günümüzde keşkül-ü fukara, badem, süt, pirinç unu ve şekerle yapılan sade bir tatlı olarak bilinir.
    5 kaynak
    A creamy, pale-yellow Turkish dessert (keşkül) in a ceramic bowl, wobbling slightly on a silver spoon held by a hand with henna-patterned fingers, surrounded by crushed almonds and rose petals on a copper tray.

    Keşkülün kıvamı nasıl olmalı?

    Keşkülün kıvamı, muhallebi gibi akışkan olmalıdır. Keşkülün doğru kıvama ulaşması için: Sürekli karıştırma yapılmalıdır. Pirinç unu veya nişasta miktarına dikkat edilmelidir. Eğer buğday nişastası kullanılıyorsa, kıvam daha tok ve yoğun olacaktır.
    5 kaynak

    Keşkül içinde ne var?

    Keşkül içinde bulunan malzemeler: süt; şeker; pirinç unu veya nişasta; toz badem veya badem tozu; isteğe bağlı olarak yumurta sarısı, vanilya ve Hindistan cevizi. Keşkül, bu malzemelerle hazırlanan, süt, şeker ve badem aromalarının birleştiği, muhallebiye benzer bir tatlıdır.
    5 kaynak