• Buradasın

    Kelepçesiz kek kalıbında kek nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a golden-brown cake being carefully flipped out of a buttered, flour-dusted pan onto a ceramic serving plate, surrounded by scattered baking ingredients like eggs, sugar, and flour.
    Kelepçesiz kek kalıbında kek pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
    1. Malzemelerin Hazırlanması:
      • Kek hamuru için yumurta, şeker, süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve un gereklidir 1.
      • Tüm malzemeler oda sıcaklığına getirilmelidir 4.
    2. Hamurun Hazırlanması:
      • Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpılır 1.
      • Süt ve sıvı yağ eklenir, çırpmaya devam edilir 1.
      • Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek ilave edilir ve malzemeler karışıncaya kadar çırpılır 1.
    3. Kalıbın Hazırlanması:
      • Kek kalıbı tereyağı ile yağlanır ve üzerine un serpilir 14.
    4. Hamurun Kalıba Dökülmesi:
      • Hazırlanan kek harcı kalıba dökülür 1.
    5. Pişirme:
      • Kalıp, 170 derece ısıtılmış fansız fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir 1.
    6. Soğutma ve Servis:
      • Kek fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığı çıkması için 5 dakika bekletilir 12.
      • Ardından uygun bir servis tabağına ters çevrilerek çıkarılır ve soğumaya bırakılır 1.
    Kekin tam piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapılabilir; kürdan kekin ortasına batırıldığında temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir 24.
    Kek yapımında kullanılan kalıbın teflon, granit veya silikon olması işi kolaylaştırabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nefisyemektarifleri.com
        1
      2. ye-mek.net
        2
      3. aryildiz.com
        3
      4. gzt.com
        4
      5. evimicin.evidea.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hangi kek kalıbında kek daha güzel pişer?

    Kek pişirmek için en iyi kek kalıbı, kullanılan malzemeye ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir: Silikon kek kalıpları: Yapışmazlık özelliği ile bilinir, ancak kekin tam olarak istenen şekilde çıkmama riski vardır. Seramik kek kalıpları: Uzun ömürlü ve kolay temizlenebilir, ancak kırılma ihtimali yüksektir ve pişen kekler daha yayvan olur. Granit kek kalıpları: Ekonomik ve iyi kabarmış kekler elde etmek için uygundur, ancak keklerin yapışmaması için yağlanması gerekir. Cam kek kalıpları: Isıyı hızlıca ilettiği için kek kısa sürede pişer, ancak yapışma riski yüksektir. Demir döküm kek kalıpları: Isıyı eşit dağıtarak kekin her tarafının aynı kıvamda pişmesini sağlar, ancak temizlemesi ve kullanması daha zordur. Kelepçeli kek kalıpları, etrafındaki kelepçeler sayesinde kekin kolayca çıkmasını sağlar. En iyi kek kalıbını belirlemek için kişisel tercihler ve kullanım alışkanlıkları göz önünde bulundurulmalıdır.
    5 kaynak

    Kek kalıbı yoksa kek nasıl yapılır?

    Kek kalıbı olmadığında kek yapmak için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir: 1. Fırın tepsisi: Kek hamurunu, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökerek pişirebilirsiniz. 2. Cam veya seramik kaplar: Bu kaplar, fırında eşit ısı dağılımı sağlar ve kekin güzelce pişmesine yardımcı olur. 3. Muffin veya cupcake kalıpları: Eğer bu kalıplarınız varsa, kek hamurunu bu kalıplara dökerek de kek yapabilirsiniz. Ayrıca, kek yaparken malzemelerin doğru ölçülerde ve iyice karıştırılması, fırının önceden ısıtılması ve kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapılması önemlidir.
    5 kaynak
    A golden-brown, fluffy cake rising in a heat-resistant glass cup inside an air fryer, with steam gently escaping and a warm kitchen light casting a cozy glow.

    Air Fryer'da kek kalıbı olmadan kek pişer mi?

    Evet, air fryer'da kek kalıbı olmadan kek pişebilir. Kek kalıbı olmadan kek yapmak için fırına dayanıklı bardaklar veya küçük porsiyonluk kaplar kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kek kalıbı nasıl doldurulur?

    Kek kalıbını doldurmak için şu adımlar izlenebilir: 1. Hamur Hazırlığı: Kek hamurunu hazırlamadan önce malzemeleri homojen bir karışıma getirmek için iyice çırpın ve un tanelerinin tamamen karıştığından emin olun. 2. Döküm: Hazırlanan hamuru düz bir tezgah üzerinde kalıba dökün. 3. Taşma Kontrolü: Kalıbın kenarlarına hamurun taşmamasına dikkat edin. 4. Hava Kabarcıkları: Hamuru döktükten sonra kalıbı birkaç kere tezgaha nazik bir şekilde vurmak, içerisinde oluşabilecek hava kabarcıklarını gidermeye yardımcı olabilir. Silikon kek kalıplarında, yapışmaz özelliği sayesinde genellikle ekstra yağlamaya gerek kalmaz.
    5 kaynak

    Kek kalıptan nasıl kolay çıkar?

    Kekin kalıptan kolay çıkması için şu adımlar izlenmelidir: 1. Kekin Soğumasını Bekleyin: Kek fırından çıktıktan sonra hemen kalıptan çıkarılmamalıdır, 5-10 dakika dinlenip ilk sıcaklığını atmasını bekleyin. 2. Kalıbı İyi Yağlayın ve Unlayın: Kek kalıbının her köşesini yağlayın ve unlayın, yapışmaz kalıplarda bile bu işlem kekin kolay çıkmasını sağlar. 3. Kenarları Kontrol Edin: Kekin kenarlarının kalıptan ayrıldığından emin olun, spatula veya silikon bir ince aletle kenarlarından nazikçe geçerek yapışmayı önleyin. 4. Ters Çevirme Tekniği: Kek kalıbını bir tabağa veya düz bir yüzeye ters çevirin, eğer kek çıkmıyorsa kalıbın tabanına hafifçe vurabilirsiniz. 5. Kalıp Türüne Göre İşlem: Silikon kalıplardan kek genellikle daha kolay çıkar, metal kalıplarda ise yağlama ve unlama işlemi daha önemlidir. 6. Soğutma Teli Kullanımı: Kek kalıptan çıktıktan sonra, altının nemli kalmaması için soğutma teli üzerinde bekletin.
    5 kaynak

    Kek kalıbı sallamak piştiğini gösterir mi?

    Kek kalıbını sallamak, kekin pişip pişmediğini doğrudan göstermez. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapılması önerilir. Kalıbı sallamak, hamur içindeki hava kabarcıklarını çıkarmak ve kekin daha iyi kabarmasını sağlamak için yapılabilir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with six distinct cake molds—silicon, ceramic, cast iron, granite, glass, and springform—arranged neatly on a wooden counter, each holding a freshly baked golden cake, surrounded by scattered flour and a rolling pin.

    Kaç çeşit kek kalıbı var?

    Kek kalıpları çeşitli şekil, boyut ve malzemelerden üretilir, bazı türleri şunlardır: Şekillerine göre: kalpli; dikdörtgen; yuvarlak; dilimli; kare; rüzgar gülü; turta; şifon; bölmeli. Malzemelerine göre: silikon; seramik; döküm; granit; cam; emaye. Ayrıca, kelepçeli, baton, bundt gibi özel türler de bulunur.
    5 kaynak