Kek kalıbı olmadığında kek yapmak için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir:
- Fırın tepsisi: Kek hamurunu, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökerek pişirebilirsiniz 2. Bu yöntemle kek daha ince ve düz bir şekilde pişer 2.
- Cam veya seramik kaplar: Bu kaplar, fırında eşit ısı dağılımı sağlar ve kekin güzelce pişmesine yardımcı olur 2. Ancak, bu kapların fırın ısısına dayanıklı olduğundan emin olunmalıdır 2.
- Muffin veya cupcake kalıpları: Eğer bu kalıplarınız varsa, kek hamurunu bu kalıplara dökerek de kek yapabilirsiniz 2. Bu yöntem, keklerin porsiyonluk olarak sunulmasını sağlar ve pişirme süresi kısalır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: