• Buradasın

    Kek yaparken hangi içecek kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kek yaparken kullanılan bazı içecekler şunlardır:
    • Süt 13. Kekin hamuruna eklenen süt, hem lezzet verir hem de dokuyu nemlendirir 3. Tam yağlı süt kullanımı keke daha yoğun bir aroma katar, laktozsuz veya bitkisel sütler de alternatif olarak kullanılabilir 3.
    • Sıvı yağ 13. Kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlar 3. Çoğu tarifte ayçiçek veya kanola yağı gibi sıvı yağlar kullanılır, tereyağı da eritilerek tercih edilebilir 3.
    Ayrıca, kek soslarında genellikle süt, krema veya süt ile su karışımı kullanılır 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. ye-mek.net
        3
      4. englishhome.com
        4
      5. trendyol.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzemelerin oda sıcaklığında olması: Yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurun daha iyi karışmasını ve kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Malzemelerin doğru sırayla eklenmesi: Önce yumurta ve şeker çırpılır, ardından sıvı malzemeler ve en son kuru malzemeler eklenir. Kuru malzemelerin elenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilin gibi kuru malzemeler elenerek eklenmelidir. Fırının önceden ısıtılması: Kek fırına konulmadan önce fırının ısıtılması, kekin dengeli ve güzel kabarmasını sağlar. Fırın kapağının açılmaması: Kek pişerken fırın kapağı açılmamalıdır, aksi halde kek sönebilir. Kalıbın yağlanması ve unlanması: Kek kalıbı yağlanıp unlanarak kekin kalıptan kolayca çıkması sağlanır. Karışımın fazla karıştırılmaması: Un eklendikten sonra fazla çırpmamak, kekin yumuşak dokusunu korur.
    5 kaynak

    Meyveli kekin püf noktası nedir?

    Meyveli kekin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Yumurta ve şekerin çırpılması. Karıştırma yöntemi. Sıvı malzemelerin karıştırılması. Kuru malzemelerin eklenmesi. Kalıbın yağlanması. Hamurun kıvamı. Dinlendirme. Ayrıca, meyve kurularının una bulanması, kekin içinde dengeli dağılmalarını sağlar.
    5 kaynak

    Sade kekin püf noktası nedir?

    Sade kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Yumurtanın ve şekerin iyice çırpılması. Unun eleyerek eklenmesi. Karıştırma işleminin abartılmaması. Fırının önceden ısıtılması. Fırın kapağının ilk 20-25 dakika açılmaması. Kekin dinlendirilmesi.
    5 kaynak

    Çaylı kekin püf noktası nedir?

    Çaylı kekin püf noktaları şunlardır: Malzeme sıcaklığı: Çay ve sıvı yağ oda sıcaklığında olmalıdır. Yumurta ve şeker: Bu iki malzeme, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar iyice çırpılmalıdır. Kuru malzemeler: Elenerek eklenmelidir; bu, topaklanmayı önler ve kabartma tozunun harca eşit dağılmasını sağlar. Fırın kapağı: Kekin fırına konulduktan sonraki ilk 30 dakika içinde fırın kapağı açılmamalıdır; aksi halde kek söner. Pişirme sıcaklığı: Fırının sıcaklığı, önceden 170°C'ye ısıtılmalıdır. Pişirme kontrolü: Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapılabilir; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
    5 kaynak

    Islak kekin püf noktası nedir?

    Islak kekin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Yumurta ve şekeri iyi çırpmak. Kıvam. Pişirme kabı. Fırının önceden ısıtılması. Sosun sıcak olması. Tarifte verilen malzemelere bağlı kalınması. Bu püf noktalarına dikkat edilerek yapılan ıslak kek, lezzetli ve nemli bir dokuya sahip olacaktır.
    5 kaynak

    Kek için hangi malzemeler gerekli?

    Kek yapmak için gerekli temel malzemeler: Un. Şeker. Yumurta. Tereyağı veya sıvı yağ. Vanilya ve kabartma tozu. Ek malzemeler: Süt veya yoğurt. Çikolata parçaları, kuru meyve, fındık, ceviz. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarması ve homojen bir kıvam alması için önemlidir.
    5 kaynak