• Buradasın

    Çaylı kekin püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Çaylı kekin püf noktaları şunlardır:
    1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Yumurta ve süt gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar 34.
    2. Çayın Ilık Olması: Çayın sıcak değil, ılık olması gerekir 45.
    3. Fırın Isısının Kontrolü: Fırının önceden ısıtılması ve düşük ısıda pişirilmesi önemlidir 13. Kek hemen kabarıp yanmasın diye kontrollü pişirilmelidir 2.
    4. Unun Eleklenmesi: Unun elenmesi, kekin daha hafif ve havadar olmasını sağlar 3.
    5. Dinlendirme Süresi: Kek piştikten sonra kalıbında 20 dakika dinlendirilmelidir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. tarifinasil.com
        2
      3. turkdiliveedebiyati.com
        3
      4. misssgibi.com
        4
      5. mynet.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kek yaparken hangi içecek kullanılır?

    Kek yaparken genellikle süt veya yoğurt kullanılır. Ayrıca, kek harcına lezzet katmak için limon suyu veya meyve suları gibi diğer içecekler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Çaylı ıslak kek nasıl yapılır?

    Çaylı ıslak kek yapımı için gerekli malzemeler: 1 su bardağı toz şeker; 3 yumurta; Yarım su bardağı Ayçiçek yağı; Yarım su bardağı süt; Yarım su bardağı demlenmiş soğuk çay; 3 yemek kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2/3 su bardağı un. Yapılışı: 1. Toz şeker ve yumurtaları bir çırpma kabına alarak mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın. 2. Ayçiçek yağı, süt ve soğuk çayı ilave edip tekrar çırpın. 3. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tüm malzeme özdeşleşinceye kadar spatula yardımıyla karıştırın. 4. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 170° fırında 35-40 dakika pişirin. 5. Sosu için gerekli tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın. 6. Kaynamaya başlayınca ocaktan alarak iri kıyılmış bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. 7. Ilınan kekin üzerine kuru yer kalmayacak şekilde çikolatalı sosu gezdirin. 8. Sosunu iyice çektikten sonra dilimleyerek servis yapın.
    5 kaynak

    Çaylı keke ne kadar çay konur?

    Çaylı kek yapımında 1 su bardağı demlenmiş ve soğutulmuş çay kullanılır.
    5 kaynak

    Kek kaç dakikada pişer püf noktaları?

    Kek, ortalama 30-35 dakikada pişer. Püf noktaları: 1. Fırın ısısı: Kek, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir. 2. Fırın kapağı: Keki fırına koyduktan sonra ilk 30 dakika fırının kapağını açmamak gerekir, aksi takdirde kek kabarmaz. 3. Malzeme sıcaklığı: Yumurta ve diğer malzemeler oda sıcaklığında olmalı. 4. Karıştırma: Un eklendikten sonra sadece malzemeler birleşene kadar karıştırılmalı, fazla karıştırmak kekin sertleşmesine neden olabilir. 5. Dinlendirme: Kek piştikten sonra hemen kalıptan çıkarmamalı, 10-15 dakika dinlendirip sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakmalı.
    5 kaynak

    Kek yaparken püf noktaları nelerdir?

    Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Tereyağı, yumurta ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin ideal dokusunu ve kabarıklığını sağlar. 2. Kuru Malzemelerin Elekten Geçirilmesi: Un, kakao gibi kuru malzemeler elekten geçirilerek homojen bir karışım elde edilir. 3. Çırpma İşlemi: Yağı, yumurtayı ve şekeri yeterince çırpmak, kekin yumuşak olmasını sağlar. 4. Karıştırma Süresi: Mikserle karıştırmaya başladıktan sonra, çırpma teli veya spatula ile devam etmek, kekin sönmesini önler. 5. Kek Kalıbının Yağlanması: Kalıbı iyice yağlamak ve un serpmek, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar. 6. Fırının Önceden Isıtılması: Fırını yeterli süre önceden ısıtmak ve kek pişerken fırının kapağını açmamak önemlidir. 7. Malzeme Oranlarının Doğru Ayarlanması: Malzemelerin gramajlarına dikkat etmek ve hassas tartı kullanmak, kekin kuru kalmasını önler.
    5 kaynak

    Çayli keke süt konur mu?

    Çaylı keke süt konulabilir. Örneğin, Kevserin Mutfağı'nın çaylı kek tarifinde 1 su bardağı süt kullanılmıştır.
    5 kaynak

    Çaylı ve kakaolu kek nasıl yapılır?

    Çaylı ve kakaolu kek yapımı için gerekli malzemeler: 2 yumurta; 1,5 su bardağı şeker; 3/4 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı demli çay; 2 yemek kaşığı kakao; 2 su bardağı un (kontrollü); 1 paket kabartma tozu. Yapılışı: 1. Yumurtalar, şekerle köpürünceye kadar çırpılır. 2. Yağ ve çay ilave edildikten sonra elenmiş kakaolu un yavaş yavaş karışıma eklenir. 3. En son kabartma tozu eklenen hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür. 4. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırına sürülür, yaklaşık 45 dk kadar kürdanla kontrollü pişirilir (ilk 15 dk fırının kapağı açılmaz!). 5. Fırından çıkan çaylı kakaolu kek, arzuya göre süslenir ve servis edilir.
    5 kaynak