• Buradasın

    Kazandibinin en güzelini kim yapar?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kazandibinin en güzelini yapan yerler arasında öne çıkanlar şunlardır:
    1. Zeynel Muhallebicisi: 1925 yılında kurulan bu muhallebici, Nişantaşı'nda yer alır ve mevsimlik taze meyvelerle birlikte harika kazandibi yapar 1.
    2. Barbaros: 1915 yılından beri hizmet veren bu dükkan, Fatih'te bulunur ve sütünün kalitesi ile ünlüdür 12.
    3. Hakkı Zade: Üsküdar'da yer alan bu tatlıcı, tavuğun oranını mükemmel ayarlayarak lezzetli kazandibi sunar 1.
    4. Kıztaşı Muhallebicisi: Fatih'te incirli muhallebileri ile de tanınan bu mekan, kazandibi için de tercih edilebilir 1.
    5. Emirgan Sütiş: Sarıyer'de bulunan bu mekan, kendi çiftliklerinde ürettikleri sütle yaptıkları kazandibi ile bilinir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gzt.com
        1
      2. harbiyiyorum.com
        2
      3. eksisozluk.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. sabah.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kazandibi nasıl yapılır?

    Kazandibi yapmak için gerekli malzemeler: 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı pirinç unu; 1 çay bardağı mısır nişastası; 1 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü); 1 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin, tava için); 1 yemek kaşığı toz şeker (karamelize etmek için). Yapılışı: 1. Bir tencereye sütü, toz şekeri, pirinç ununu ve mısır nişastasını ekleyin. 2. Karışımın topaklanmaması için iyice çırpın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 3. Karışım koyulaşmaya başladığında, vanilini ekleyin. 4. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 5. Tereyağını bir tavada eritin ve tavanın her tarafını yağlayarak hazırladığınız sıcak karışımı dökün. 6. Orta ateşte pişirmeye devam edin. 7. Üzerine toz şeker serpin ve "karamelize olmasını" bekleyin. 8. Şeker karamelize olduktan sonra ocaktan alın ve kazandibinin tamamen soğumasını bekleyin. 9. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Kazandibin kökeni nereye dayanır?

    Kazandibi tatlısının kökeni Osmanlı İmparatorluğu dönemine dayanmaktadır.
    5 kaynak

    Kazandibi içinde ne var?

    Kazandibi içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Süt: Genellikle 1 litre süt kullanılır. Şeker: 1-1,5 su bardağı toz şeker eklenir. Pirinç unu: 1 su bardağı pirinç unu kullanılır. Nişasta: Mısır veya buğday nişastası, 2 çorba kaşığı kadar eklenir. Vanilya: Tatlandırmak için vanilya özütü kullanılır. Margarin: 15 gram margarin, muhallebinin içine katılır. Ayrıca, bazı tariflerde damla sakızı da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kazandibi en çok hangi yöreye ait?

    Kazandibi tatlısı, Osmanlı saray mutfağına ait bir lezzettir. Bu nedenle, genel olarak Türkiye'ye özgü bir tatlı olarak kabul edilir. Ancak, özellikle İstanbul ve Bursa gibi şehirlerde yaygınlaştığı bilinmektedir.
    5 kaynak

    Kazandibinin püf noktası nedir?

    Kazandibinin püf noktaları şunlardır: 1. Muhallebi Kıvamı: Sütü kaynattıktan sonra nişastalı karışımı eklemek, muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlar. 2. Blender Kullanımı: Kıvam alan muhallebiyi ocaktan almadan önce blender veya çırpma teli ile çırpmak, pütür pütür olmasını engeller. 3. Tepsinin Yakılması: Tepsideki muhallebiyi yakarken çok fazla yakmamaya özen göstermek, tatlının tepsiden ayrılmasını kolaylaştırır. 4. Malzeme Ölçüleri: Malzeme listesindeki ölçüleri aynı oranda kullanmak, muhallebi kıvamının doğru olmasını sağlar. 5. Dinlendirme: Tatlıyı buzdolabında en az 6 saat dinlendirmek, lezzetini artırır.
    5 kaynak