• Buradasın

    Kayısılı yumurta nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic Turkish kitchen with a sizzling pan of golden-yolked eggs over sautéed spinach, diced apricots, and onions, served on toasted bread with a sprinkle of crumbled white cheese.
    Kayısılı yumurta yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1
    • 2-3 adet arpacık soğan 1
    • 10 yaprak ıspanak 1
    • Tuz, karabiber, kimyon 1
    • 2 adet kuru kayısı 1
    • 2 yemek kaşığı lor peyniri 1
    • 2 adet hamburger ekmeği 1
    • 2 tatlı kaşığı tereyağı 1
    • 2 yumurta 1
    Yapılışı:
    1. Katmanlarını ayırdığınız arpacık soğanları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte 5 dakika kadar yumuşayana kadar kavurun 1.
    2. Yıkayıp süzdüğünüz ıspanakları irice doğrayıp soğana ekleyin ve 5 dakika daha kavurmaya devam edin 1.
    3. Tuzu, baharatı ve zar şeklinde doğranmış kayısıları ekleyin, 1 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın ve lor peynirini ilave ederek karıştırın 1.
    4. Ekmekleri ızgarada kızartın 1.
    5. Hazırladığınız ıspanaklı karışımı ekmeklerin üzerlerine paylaştırın 1.
    6. Tereyağını tavada eritip yumurtaları göz olacak şekilde dikkatlice kırın 1.
    7. İstediğiniz kıvamda pişirdikten sonra ıspanaklı karışımın üzerine yerleştirin ve bekletmeden servis yapın 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. milliyet.com.tr
        2
      3. gurmetarif.com
        3
      4. usengecsef.com
        4
      5. kayisiyagi.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Rafadan ve kayısı yumurta farkı nedir?

    Rafadan ve kayısı yumurta arasındaki fark, pişirme sürelerine ve yumurtanın iç yapısına bağlıdır. Rafadan yumurta: Beyazı pişmiş, sarısı ise akışkan kalır. Genellikle 3-4 dakika haşlanır. Kayısı kıvamında yumurta: Beyazı tamamen pişmiş, sarısı hafif akışkan veya parlak kalır. İdeal haşlama süresi 5-6 dakikadır. Özetle, rafadan yumurta daha az, kayısı yumurta ise daha fazla pişirilmiş yumurtadır.
    5 kaynak

    Kayısı yumurta sarısı nasıl olmalı?

    Kayısı yumurta sarısı, akışkan ancak çok fazla sıvı olmamalıdır. Kayısı kıvamı için, su kaynamaya başladıktan sonra yumurtalar 5-6 dakika boyunca kaynatılmalıdır. Yumurtanın beyazı ise tamamen pişmiş olmalıdır. Pişirme süresi, yumurtanın büyüklüğüne ve ocağın gücüne göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Kayısılı yumurta hangi kıvamda olmalı?

    Kayısı kıvamında yumurta, beyazı tamamen pişmiş ve elastik bir yapı kazanmış, sarısı ise hafif koyulaşmış ve ortası akışkan olan bir kıvama sahiptir. Kayısı kıvamında bir yumurta elde etmek için, yumurtanın boyutuna göre değişen sürelerde haşlama yapılır: Küçük boy yumurta için 5 dakika; Orta boy yumurta için 6 dakika; Büyük boy yumurta için 7 dakika. Bu süreler, suyun kaynamaya başlamasından itibaren hesaplanır.
    5 kaynak

    Kayısı kıvamında yumurta kaç dakika kaynatılır?

    Kayısı kıvamında yumurta elde etmek için yumurtalar kaynar suya bırakıldıktan sonra yaklaşık 5-6 dakika haşlanmalıdır. Ancak yumurta kaynatma süreleri, yumurtaların boyutuna göre değişebilir: Küçük boy bir yumurta 4 dakika; Orta boy bir yumurta 5 dakika; Büyük boy bir yumurta 6 dakika; XL bir yumurta 7 dakika kaynatılmalıdır. Su kaynamaya başladıktan sonra süreyi dikkatlice takip etmek ve haşlama sonrasında yumurtaları hemen soğuk suya almak, kıvamın dengeli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Kayısılı yumurta neden sert olur?

    Kayısılı yumurtanın sert olmasının nedeni, yumurtanın uzun süre pişirilmiş olması olabilir. Kayısı kıvamında bir yumurta için yumurtayı 4-6 dakika kaynatmak gerekirken, sert haşlanmış bir yumurta için 10 dakika kaynatmak gerekir. Yumurtanın sertleşmesinin diğer bir nedeni ise su sıcaklığının çok yüksek olması olabilir. Ayrıca, yumurtanın tazeliğinin olmaması da kayısı kıvamında yumurta pişirmeyi zorlaştırabilir.
    5 kaynak

    Kayısı kıvamına gelen yumurta nasıl servis edilir?

    Kayısı kıvamına gelen yumurta, soğuk suya tutularak pişirme işlemi durdurulur ve ardından servis tabağına alınır. Servis ederken üzerine pul biber, karabiber veya taze otlar serpiştirilebilir. Damak zevkine göre farklı kombinasyonlar denenerek, kendi imzayı taşıyan bir kayısı yumurta tarifi oluşturulabilir.
    5 kaynak

    Kayısı yumurtanın faydaları nelerdir?

    Kayısı kıvamında yumurtanın bazı faydaları: Yüksek protein içeriği. Vitamin ve mineral deposu. Sağlıklı yağlar. Göz sağlığına katkı. Beyin fonksiyonlarını destekleme. Kilo kontrolüne yardımcı olma. Ancak, kayısı kıvamında yumurtalar salmonella riski taşıyabilir ve biyotin emilimini azaltabilir.
    5 kaynak