Kakao, doğru şekilde tüketildiğinde sağlıklı bir besin olarak kabul edilir. Kakaonun sağlığa faydaları şunlardır: - Antioksidan kaynağı: Flavonoidler ve polifenoller gibi biyoaktif bileşenler içerir, bu da hücresel stresi azaltır ve bağışıklık sistemini destekler. - Kalp sağlığı: Kan basıncını düzenler ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. - Bilişsel fonksiyonlar: Beyin sağlığını destekler, hafızayı güçlendirir ve konsantrasyonu artırır. - Ruh hali: Mutluluk hormonunu artırır ve depresyon, anksiyete gibi duygu durumlarını dengeler. Ancak, kakao tüketimi aşırıya kaçıldığında bazı olumsuz etkiler de görülebilir: - Baş ağrısı ve migren: Yüksek antioksidan içeriği nedeniyle aşırı tüketim baş ağrısı ve migrene yol açabilir. - Alerjik reaksiyonlar: Kakao ve ürünleri alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. - Karaciğer sağlığı: Kakao yağı, ağır olduğu için karaciğer sağlığını olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, günlük kakao tüketiminin 50 gramı geçmemesi önerilir.