• Buradasın

    Karnabaharın en güzel turşusu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Karnabaharın en güzel turşusunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izleyebilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 1 adet küçük boy karnabahar 1
    • 1 adet küçük boy havuç 1
    • 8-10 diş sarımsak 1
    • 1 yemek kaşığı kaya tuzu (iri) 1
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker 1
    • 1,5 çay bardağı elma sirkesi 1
    • 1-1,5 litre içme suyu (kavanozu dolduracak kadar) 1
    Yapılışı:
    1. Karnabaharları küçük parçalara ayırın ve havucu halkalar halinde kesin 1.
    2. Sarımsakların kabuklarını soyun 1.
    3. Kavanozun içerisine karışık olarak karnabahar ve havucu doldurun, aralarına sarımsakları da ekleyin 1.
    4. Son olarak tuz, şeker, sirke ve üzerini geçecek kadar su koyun 1.
    5. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın 1.
    6. Hazırladığınız karnabahar turşusunu güneş almayan yerde 15 gün açmadan bekletin 1.
    7. Turşunuzu açtıktan sonra ağırlaşmaması için serin bir yerde saklamaya devam edin 1.
    Alternatif olarak, kişniş ve dereotu ekleyerek de karnabahar turşusu yapabilirsiniz 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. tursu.gen.tr
        4
      5. sosyaltarif.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Karnabahar Turşusunun sert olması için ne yapmalı?

    Karnabahar turşusunun sert olması için şu adımlar izlenmelidir: 1. Kaya Tuzu Kullanımı: Turşu yapımında sofra tuzu yerine kaya tuzu kullanılmalıdır. 2. Sirke Oranı: Turşu suyuna %5'lik sirke eklenmelidir. 3. Fermentasyon Süresi: Turşunun fermente olma süresi kısa tutulmalıdır. 4. Hava Geçirmez Kaplar: Turşuların hava almasını engellemek için hava geçirmez kapaklarla kapatılmış kavanozlar kullanılmalıdır. 5. Taze Malzemeler: Turşu için taze ve sağlam sebzeler kullanılmalıdır.
    5 kaynak

    Karnabahar ve lahana turşusu birlikte olur mu?

    Evet, karnabahar ve lahana birlikte turşu yapılabilir.
    5 kaynak

    Karnabahar turşusuna hangi baharatlar konur?

    Karnabahar turşusuna aşağıdaki baharatlar eklenebilir: Kişniş tohumu; Dereotu; Kuru soğan; Hardal tohumu; Karabiber; Zencefil; Limon tuzu. Ayrıca, turşunun lezzetini artırmak için acı biber ve nohut da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Karnabaharın çıtır olması için ne yapmalı?

    Karnabaharın çıtır olması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Marinasyon: Karnabahar çiçeklerini yoğurt veya süt, zeytinyağı ve baharatlarla marine etmek, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. 2. Pankobread Kullanımı: Karnabahar çiçeklerini önce un, ardından yumurta ve en son olarak pankobread ile kaplamak, çıtır bir doku elde etmeye yardımcı olur. 3. Yağ Seçimi ve Kızartma Yöntemi: Yüksek sıcaklıklara dayanıklı yağlar (zeytinyağı, ayçiçek yağı veya kanola yağı) kullanmak ve yağın yeterince ısındığından emin olmak önemlidir. 4. Fırında Pişirme: Kızartma yerine fırında pişirmek, daha sağlıklı bir alternatif sunar.
    5 kaynak

    Karnabahar turşusu kaç günde olur?

    Karnabahar turşusu, güneş görmeyen serin bir yerde yaklaşık 10 gün muhafaza edildiğinde olur.
    5 kaynak

    Karnabahar en güzel nasıl değerlendirilir?

    Karnabahar, çeşitli şekillerde değerlendirilebilir ve her damak zevkine uygun tarifler bulunmaktadır. İşte karnabaharın en güzel değerlendirilme yöntemlerinden bazıları: 1. Karnabahar Kızartması: Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın, ardından un, mısır nişastası ve baharatlarla karıştırılan bir harca bulayın ve yağda kızartın. Sıcak servis edin. 2. Karnabahar Graten: Haşlanmış karnabaharı fırın kabına alın, üzerine beşamel sos dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış fırında 200°C'de 20-25 dakika pişirin. 3. Karnabahar Püresi: Haşlanmış karnabaharı süzüp bir mikser yardımıyla püre haline getirin, içine zeytinyağı, tuz ve baharatlar ekleyerek karıştırın. Sıcak servis yapın. 4. Karnabahar Salatası: Karnabaharı buharda pişirin, haşlanan karnabaharları domates, salatalık ve maydanoz ile karıştırın, üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyerek servis edin. 5. Karnabahar Köftesi: Haşlanmış karnabaharı ezin, içine un, yumurta, soğan ve baharatlar ekleyerek yoğurun, küçük köfteler yapıp yağda kızartın.
    5 kaynak

    Karnabahar ile hangi yemekler yapılır?

    Karnabahar ile birçok lezzetli yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Karnabahar Graten: Karnabaharın haşlanarak kremalı sos ve peynir ile fırınlandığı bir yemektir. 2. Karnabahar Köftesi: Rendelenmiş karnabahar, un ve baharatlar ile yoğrularak kızartılır veya fırınlanır. 3. Karnabahar Salatası: Haşlanmış karnabahar, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla harmanlanarak hafif bir salata hazırlanabilir. 4. Karnabahar Çorbası: Krema ve baharatlarla lezzetlendirilerek hazırlanan bir çorbadır. 5. Fırında Karnabahar: Baharatlar ve zeytinyağı ile fırınlanan karnabahar, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık oluşturur. Ayrıca, karnabahar pizza, mücver, turşu ve çeşitli sebze güveçleri gibi farklı tariflerde de kullanılabilir.
    5 kaynak