• Buradasın

    Karnabahar köftesi içine ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Karnabahar köftesi içine aşağıdaki malzemeler konur:
    • Yarım karnabahar 13;
    • 1 yumurta 13;
    • 1 kırmızı biber 1;
    • 2 taze soğan 1;
    • Yarım su bardağı un 1;
    • 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1;
    • 1 su bardağı galeta unu 1;
    • Kimyon, karabiber, tuz 13;
    • 1 diş sarımsak 1;
    • 1 su bardağı yoğurt (servis için) 1.
    Ayrıca, köfteye dereotu ve bitkisel sıvı yağ da eklenebilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. diyetkolik.com
        2
      3. misssgibi.com
        3
      4. sabah.com.tr
        4
      5. kevserinmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Karnabahar köftesi için hangi baharatlar kullanılır?

    Karnabahar köftesi yapımında kullanılan baharatlar şunlardır: kekik, kimyon, kırmızı pulbiber, karabiber.
    5 kaynak

    Karnabahardan köfte nasıl yapılır?

    Karnabahar köftesi yapmak için gerekli malzemeler: 1 küçük boy karnabahar; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı galeta unu (veya ekmek kırıntısı); 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı); 1 küçük kuru soğan (rendelenmiş); 2 yemek kaşığı un; 1 diş sarımsak (rendelenmiş); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı); Yarım çay kaşığı kabartma tozu; Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz; Kızartmak için sıvı yağ. Yapılışı: 1. Karnabaharı küçük parçalara ayırıp kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-12 dakika). 2. Sudan çıkarıp süzün ve soğuması için bekletin. 3. Haşlanmış karnabaharları bir çatal veya mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin. 4. Bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, un, galeta unu, baharatlar, kabartma tozu ve kaşar peyniri (kullanıyorsanız) ekleyin. 5. Malzemeleri güzelce yoğurun ve homojen bir kıvam elde edin. 6. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şeklinde yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. 7. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri arkalı önlü kızartın. 8. Karnabahar köftesini yoğurtlu sos veya sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri fırında veya air fryer’da pişirerek daha sağlıklı bir versiyon elde edebilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel karnabahar sosu nasıl hazırlanır?

    En güzel karnabahar sosu için aşağıdaki tarifler değerlendirilebilir: 1. Karnabahar Dip Sos Tarifi: - Malzemeler: 1 küçük karnabahar, 1 soğan, 2 su bardağı süt, 10 gr tereyağı, tuz, karabiber, frenksoğanı. - Hazırlanışı: Karnabaharları küçük parçalara ayırın. Soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye alın. Üzerine süt ekleyip 15-20 dakika pişirin. Kevgir yardımıyla soğan ve karnabaharları çıkarıp mutfak robotuna aktarın. Üzerine 1 kepçe süt ekleyip karıştırarak püre haline getirin. Kıvamı koyu olursa tekrar süt ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 2. Sarımsaklı Yoğurt Sosu: - Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 2 diş ezilmiş sarımsak, tuz, nane, pul biber. - Hazırlanışı: Yoğurdu bir kasede sarımsak, tuz ve baharatlarla karıştırın. Haşlanmış karnabaharın üzerine dökün. 3. Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi: - Malzemeler: 1 karnabahar, 1 soğan, 300 gram kıyma, 1 yeşil biber, 1 kaşık salça, 2 kaşık sıvıyağ, yarım çay bardağı sıcak su, tuz, karabiber. - Hazırlanışı: Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını erittikten sonra unu kavurun. Bir yandan hızlıca karıştırarak sütü ilave edin. Kıvam alınca tuzu da ekleyip altını kapatın. İnce ince kıydığınız soğanları yağda soteleyin, kıymayı ekleyip kavurun, biber ve salçayı da ekleyin. En son sıcak su, tuz ve karabiber ilave edin.
    5 kaynak

    Karnabahar yemeğine hangi baharatlar yakışır?

    Karnabahar yemeğine yakışabilecek baharatlar arasında tatlı kırmızı biber, karabiber ve tuz öne çıkmaktadır. Ayrıca, yemeğin içine 1 yemek kaşığı un eklemek de hem kıvamı koyulaştırır hem de lezzetini artırır. Baharat seçimi kişisel zevklere göre değişebilir.
    5 kaynak

    Karnabahar ile hangi yemekler yapılır?

    Karnabahar ile birçok lezzetli yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Karnabahar Graten: Karnabaharın haşlanarak kremalı sos ve peynir ile fırınlandığı bir yemektir. 2. Karnabahar Köftesi: Rendelenmiş karnabahar, un ve baharatlar ile yoğrularak kızartılır veya fırınlanır. 3. Karnabahar Salatası: Haşlanmış karnabahar, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla harmanlanarak hafif bir salata hazırlanabilir. 4. Karnabahar Çorbası: Krema ve baharatlarla lezzetlendirilerek hazırlanan bir çorbadır. 5. Fırında Karnabahar: Baharatlar ve zeytinyağı ile fırınlanan karnabahar, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık oluşturur. Ayrıca, karnabahar pizza, mücver, turşu ve çeşitli sebze güveçleri gibi farklı tariflerde de kullanılabilir.
    5 kaynak