• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kara maya ile yoğurt mayalanır mı?

    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Fermentasyon
    • #Yoğurt

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evet, kara maya ile yoğurt mayalanabilir 23.
    Kara maya, geleneksel bir mayalama yöntemi olup, yoğurt yapımında kullanılan doğal bir fermantasyon ürünüdür 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. recepacarsut.com
        1
      2. kayseridsyb.org.tr
        2
      3. yenibakishaber.com
        3
      4. yenisafak.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    • Kara mayanın diğer kullanım alanları nelerdir?

    • Geleneksel yoğurt yapımında hangi mayalar kullanılır?

    • Kara maya ile yoğurt mayalama süreci nasıl işler?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Süt mayalama için hangi maya kullanılır?

    Süt mayalama için hazır yoğurt kullanılması önerilir. Eğer hazır yoğurt bulunmuyorsa, güvenilir bir yerden temin edilen açık yoğurt maya olarak kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Yoğurt
    • #Mayalama
    • #Tarif
    5 kaynak

    Yoğurt mayalama için hangi yoğurt kullanılır?

    Yoğurt mayalamak için ticari bir yoğurt mayası veya taze yapılmış yoğurt kullanılabilir.
    • #Gıda
    • #Tarif
    • #Yoğurt
    • #EvdeÜretim
    • #Gıda
    5 kaynak

    Yoğurt en iyi hangi sıcaklıkta mayalanır?

    Yoğurt, 42-45 derece sıcaklıkta en iyi şekilde mayalanır.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Mayalama
    • #Sıcaklık
    5 kaynak

    Yoğurt mayalama püf noktaları nelerdir?

    Yoğurt mayalama püf noktaları şunlardır: 1. Süt Seçimi: Katkı maddesi içermeyen, günlük taze süt tercih edilmelidir. 2. Maya Miktarı: 3 kg süt için yaklaşık 1 yemek kaşığının dörtte biri kadar yoğurt mayası yeterlidir. 3. Isı Kontrolü: Yoğurt mayalamak için ideal sıcaklık, parmağınızı sütte 10 saniye tutabildiğiniz ılıklıktadır (40-45 derece). 4. Havalandırma: Kaynayan sütü karıştırarak havalandırın ve sütü 10-15 dakika daha düşük ateşte tutun. 5. Mayalama Süresi: Yoğurt, 6-8 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmalıdır. 6. Saklama Koşulları: Mayalanan yoğurt, buzdolabında soğutulmalı ve en az 2 gün bekletilerek tüketilmelidir. Ayrıca, nohut unu kullanarak yoğurdun kıvamını daha yoğun hale getirebilirsiniz.
    • #YemekTarifleri
    • #Gıda
    • #EvdeÜretim
    • #Yoğurt
    5 kaynak

    Yoğurt mayası en iyi ne ile yapılır?

    Yoğurt mayası için en iyi seçenek taze yoğurt veya nohut kullanmaktır. Taze yoğurt ile mayalama yapmak için: 1. 1 litre süt için 1 yemek kaşığı yoğurt kullanın. 2. Yoğurdu oda sıcaklığına getirin ve birkaç kepçe sıcak su ile karıştırın. 3. Mayayı süte ekleyip karıştırın ve karışımı kavanoz veya saklama kaplarına dökün. Nohut ile mayalama yapmak için: 1. Bir avuç kuru nohutu bir gece önceden suya koyun. 2. Ertesi gün, 1 litre sütü ısıtın ancak kaynamasına izin vermeyin. 3. Süt 45°C sıcaklığa geldiğinde, şişmiş nohutları ekleyin ve üstünü örtüp sıcak bir ortamda 6-8 saat bekletin.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #GıdaHazırlama
    • #Yoğurt
    5 kaynak

    Marketten alınan yoğurtla yoğurt mayalanırsa ne olur?

    Marketten alınan yoğurtla yoğurt mayalanabilir, ancak bu durum bazı olumsuz sonuçlara yol açabilir. Olası sonuçlar: - Kıvam zayıf olabilir. - Aroma yetersiz kalabilir. - Mayalanma süreci uzayabilir veya tutmayabilir. Daha sağlıklı ve lezzetli bir yoğurt elde etmek için, ev yapımı maya veya güvenilir kaynaklardan temin edilen köy yoğurdu kullanılması önerilir.
    • #Gıda
    • #Yoğurt
    • #EvdeÜretim
    • #Mayalama
    5 kaynak

    Yoğurt en iyi hangi sütten mayalanır?

    Yoğurt en iyi doğal ve taze sütten mayalanır. Ayrıca, manda ve keçi sütü gibi yağ oranı yüksek sütler de yoğurt mayalamak için uygundur.
    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #SütÜrünleri
    • #Yoğurt
    • #Teknoloji
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"c4640":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkara-maya-ile-yogurt-mayalanir-mi-1800276298%3Flr%3D213%26ncrnd%3D44190","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4885209681754360510","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754360587928645-18245613020891819209-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-21-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c464w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"c4641":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c464w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"c4642":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Evet, kara maya ile yoğurt mayalanabilir** [```2```](https://kayseridsyb.org.tr/haber/ozel-haber-damizlik-birliginden-geleneksel-turk-yogurdu-icin-damizlik-kara-maya.html)[```3```](https://www.yenibakishaber.com/kara-maya-nedir-kara-maya-ne-ise-yarar).\n\nKara maya, geleneksel bir mayalama yöntemi olup, yoğurt yapımında kullanılan doğal bir fermantasyon ürünüdür [```3```](https://www.yenibakishaber.com/kara-maya-nedir-kara-maya-ne-ise-yarar).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.recepacarsut.com/blog/yogurt-nasil-mayalanir","title":"YOĞURT NASIL MAYALANIR? | Recep Acar Süt","shownUrl":"https://www.recepacarsut.com/blog/yogurt-nasil-mayalanir"},{"sourceId":2,"url":"https://kayseridsyb.org.tr/haber/ozel-haber-damizlik-birliginden-geleneksel-turk-yogurdu-icin-damizlik-kara-maya.html","title":"Özel Haber/Damızlık Birliğinden, Geleneksel Türk Yoğurdu...","shownUrl":"https://kayseridsyb.org.tr/haber/ozel-haber-damizlik-birliginden-geleneksel-turk-yogurdu-icin-damizlik-kara-maya.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.yenibakishaber.com/kara-maya-nedir-kara-maya-ne-ise-yarar","title":"Kara Maya Nedir? Kara Maya Ne İşe Yarar? - Yeni Bakış...","shownUrl":"https://www.yenibakishaber.com/kara-maya-nedir-kara-maya-ne-ise-yarar"},{"sourceId":4,"url":"https://www.yenisafak.com/yogurt-mayalama-sirri-kavanozda-yogurt-mayalama-kac-derecede-ve-saatte-nasil-yapilir-h-3597896","title":"Yoğurt Mayalama Sırrı: Kavanozda Yoğurt Mayalama Kaç...","shownUrl":"https://www.yenisafak.com/yogurt-mayalama-sirri-kavanozda-yogurt-mayalama-kac-derecede-ve-saatte-nasil-yapilir-h-3597896"},{"sourceId":5,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir","title":"Yoğurt Nasıl Mayalanır: Püf Noktalarıyla Evde Yoğurt...","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kara maya ile yoğurt mayalanır mı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kara mayanın diğer kullanım alanları nelerdir?","url":"/search?text=Kara+mayan%C4%B1n+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Geleneksel yoğurt yapımında hangi mayalar kullanılır?","url":"/search?text=Geleneksel+yo%C4%9Furt+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+mayalar&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kara maya ile yoğurt mayalama süreci nasıl işler?","url":"/search?text=Kara+maya+ile+yo%C4%9Furt+mayalama+s%C3%BCreci&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kara+maya+ile+yo%C4%9Furt+mayalan%C4%B1r+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4885209681754360510","reqid":"1754360587928645-18245613020891819209-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-21-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754360587928645-18245613020891819209-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-21-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c464w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"c4643":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/evde-yogurt-mayalarken-dikkat-edilmesi-gerekenler-blog-3529600?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firinda-yogurt-mayalama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.defya.com.tr/blog/icerik/yogurt-mayalama-puf-noktalari-yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-nasil-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sut-mayalama-icin-hangi-maya-kullanilir-2374110198","header":"Süt mayalama için hangi maya kullanılır?","teaser":"Süt mayalama için hazır yoğurt kullanılması önerilir. Eğer hazır yoğurt bulunmuyorsa, güvenilir bir yerden temin edilen açık yoğurt maya olarak kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/yogurt-mayalama-ve-yogurt-hakkinda-merak-edilenler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firinda-yogurt-mayalama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/sulanmayan-yogurt-icin-mayasina-6-7-adet-ekleyin-yogurt-tas-gibi-oluyor-7321821?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.recepacarsut.com/blog/yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayalama-icin-hangi-yogurt-kullanilir-43507975","header":"Yoğurt mayalama için hangi yoğurt kullanılır?","teaser":"Yoğurt mayalamak için ticari bir yoğurt mayası veya taze yapılmış yoğurt kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/yogurt-mayalama-ve-yogurt-hakkinda-merak-edilenler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-nasil-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gayecedotcom.wordpress.com/2015/05/07/yogurt-kac-derecede-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alem.com.tr/yasam/evde-yogurt-yaparken-dikkat-edilmesi-gerekenler-1081019?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firinda-yogurt-mayalama/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-en-iyi-hangi-sicaklikta-mayalanir-1269623553","header":"Yoğurt en iyi hangi sıcaklıkta mayalanır?","teaser":"Yoğurt, 42-45 derece sıcaklıkta en iyi şekilde mayalanır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/sicaklik","text":"#Sıcaklık"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avadore.com.tr/yogurt-mayalamanin-incelikleri-evde-lezzetli-yogurt-yapma-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/fikirler-ve-ipuclari/tarifler/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.porland.com/evde-yogurt-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hanciftligi.com/yogurt-nasil-mayalanir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayalama-puf-noktalari-nelerdir-952818795","header":"Yoğurt mayalama püf noktaları nelerdir?","teaser":"Yoğurt mayalama püf noktaları şunlardır: 1. Süt Seçimi: Katkı maddesi içermeyen, günlük taze süt tercih edilmelidir. 2. Maya Miktarı: 3 kg süt için yaklaşık 1 yemek kaşığının dörtte biri kadar yoğurt mayası yeterlidir. 3. Isı Kontrolü: Yoğurt mayalamak için ideal sıcaklık, parmağınızı sütte 10 saniye tutabildiğiniz ılıklıktadır (40-45 derece). 4. Havalandırma: Kaynayan sütü karıştırarak havalandırın ve sütü 10-15 dakika daha düşük ateşte tutun. 5. Mayalama Süresi: Yoğurt, 6-8 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmalıdır. 6. Saklama Koşulları: Mayalanan yoğurt, buzdolabında soğutulmalı ve en az 2 gün bekletilerek tüketilmelidir. Ayrıca, nohut unu kullanarak yoğurdun kıvamını daha yoğun hale getirebilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-nasil-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.koctas.com.tr/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/yogurt-yaparken-maya-yerine-bunu-kullanin-mayasini-artiriyor-yogurdun-eksimeden-1-ay-tas-gibi-kalmasini-sagliyor-2839991?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/fikirler-ve-ipuclari/tarifler/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/evde-maya-yok-diye-yogurtsuz-kalmayin-bu-malzemeler-maya-yerine-geciyor-7288858?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayasi-en-iyi-ne-ile-yapilir-848105418","header":"Yoğurt mayası en iyi ne ile yapılır?","teaser":"Yoğurt mayası için en iyi seçenek taze yoğurt veya nohut kullanmaktır. Taze yoğurt ile mayalama yapmak için: 1. 1 litre süt için 1 yemek kaşığı yoğurt kullanın. 2. Yoğurdu oda sıcaklığına getirin ve birkaç kepçe sıcak su ile karıştırın. 3. Mayayı süte ekleyip karıştırın ve karışımı kavanoz veya saklama kaplarına dökün. Nohut ile mayalama yapmak için: 1. Bir avuç kuru nohutu bir gece önceden suya koyun. 2. Ertesi gün, 1 litre sütü ısıtın ancak kaynamasına izin vermeyin. 3. Süt 45°C sıcaklığa geldiğinde, şişmiş nohutları ekleyin ve üstünü örtüp sıcak bir ortamda 6-8 saat bekletin.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/gidahazirlama","text":"#GıdaHazırlama"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://arslansutmamulleri.com.tr/yogurt-mayalama-cesitleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://habersizseniz.com/market-yogurdundan-maya-olur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenibakishaber.com/marketten-alinan-yogurtla-maya-yapilir-mi-yapilan-yogurt-neden-uzar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dokuzeylul.com/market-yogurdu-zararli-mi-hazir-yogurtlarda-katki-maddesi-var-mi-saglikli-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://soru.tr/market-yogurdundan-yogurt-mayalanir-mi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/marketten-alinan-yogurtla-yogurt-mayalanirsa-ne-olur-236888807","header":"Marketten alınan yoğurtla yoğurt mayalanırsa ne olur?","teaser":"Marketten alınan yoğurtla yoğurt mayalanabilir, ancak bu durum bazı olumsuz sonuçlara yol açabilir. Olası sonuçlar: - Kıvam zayıf olabilir. - Aroma yetersiz kalabilir. - Mayalanma süreci uzayabilir veya tutmayabilir. Daha sağlıklı ve lezzetli bir yoğurt elde etmek için, ev yapımı maya veya güvenilir kaynaklardan temin edilen köy yoğurdu kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-nasil-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gencgazete.net/evde-tas-gibi-yogurt-nasil-mayalanir-iste-sef-gibi-yogurt-mayalamanin-sirlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/evde-yogurt-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/yogurt-nasil-mayalanir%3fv=1.0.23?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/evde-yogurt-mayalarken-dikkat-edilmesi-gerekenler-blog-3529600?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-en-iyi-hangi-sutten-mayalanir-3636431791","header":"Yoğurt en iyi hangi sütten mayalanır?","teaser":"Yoğurt en iyi doğal ve taze sütten mayalanır. Ayrıca, manda ve keçi sütü gibi yağ oranı yüksek sütler de yoğurt mayalamak için uygundur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/suturunleri","text":"#SütÜrünleri"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c464w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"c4644":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c464w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"c4645":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c464w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}