Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ispanaklı gül böreği yapımı için gerekli malzemeler:
- 4 adet hazır yufka 1;
- 500 gr ıspanak 1;
- 1 adet orta boy soğan 1;
- 1 çay bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı) 1;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) 1;
- 1 adet yumurta (üzeri için) 1;
- 1 su bardağı süt 1;
- 1/2 su bardağı sıvı yağ 1.
Yapılışı:
- Ispanakları iyice yıkayıp süzün ve ince ince doğrayın 1.
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın 1.
- Zeytinyağını tavada ısıtın ve soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun 1.
- Ispanakları ekleyin ve 5-6 dakika kadar soteleyin 1.
- Baharatları ekleyip karıştırın 1.
- Karışım soğuyunca beyaz peyniri ekleyip karıştırın 1.
- Süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın 1.
- Yufkalardan birini tezgaha serin ve üzerine sütlü karışımdan sürün 1.
- Yufkayı ortadan ikiye katlayın (yarım daire şeklinde) 1.
- Katladığınız yufkanın geniş kısmına ıspanaklı iç harçtan yayın 1.
- Yufkayı geniş tarafından başlayarak rulo şeklinde sarın 1.
- Sardığınız ruloyu kendi etrafında dolayarak gül şekli verin 1.
- Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın 1.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin 1.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün 1.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: