Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İskender döner, Mehmet oğlu İskender Efendi tarafından icat edilmiştir 123. İskender Efendi, kuzu etini sinir ve kemiklerinden ayırarak dikey bir çubuğa kat kat yerleştirip dik bir ocakta döndürerek pişirmiştir 23. Bu yeni pişirme yöntemi, Bursa'da "İskender'in dönen kebabı" olarak anılmaya başlanmıştır 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: