• Buradasın

    Höşmerim tatlısı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden-brown höşmerim dessert sits on a copper tray, garnished with crushed walnuts, surrounded by scattered ingredients like flour, eggs, and butter on a rustic wooden table in a Turkish kitchen.
    Höşmerim tatlısı yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 litre çiğ süt 24;
    • 2 adet yumurta 4;
    • 2 su bardağı toz şeker 4;
    • 1 çay kaşığı peynir mayası 24;
    • 1,5 su bardağı irmik 4.
    Yapılışı:
    1. İrmik ve toz şekeri bir kapta karıştırın 4.
    2. Sütü tencereye alıp parmağınızın dayanabileceği sıcaklığa gelene kadar ısıtın 24.
    3. Ilık süte peynir mayasını ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika bekletin 24.
    4. Tencereye toz şekerli irmik karışımını ve yumurta sarısını ekleyin 4.
    5. Tencereyi kısık ateşte kaynatın ve dibinin tutmaması için tahta kaşıkla karıştırın 24.
    6. Koyulaşıp göz göz olunca tatlıyı servis tabaklarına alın ve soğumaya bırakın 4.
    7. Soğuduktan sonra kaymakla süsleyerek servis edebilirsiniz 4.
    Höşmerim tatlısı, buzdolabında muhafaza edilmelidir 4.
    Tarifte kullanılan peynir mayasını aktarlardan temin edebilirsiniz 4. Tatlıyı ceviz, fındık, tarçın gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz 4.
    Höşmerim tatlısı, Balıkesir yöresine özgü bir tatlıdır 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. kanald.com.tr
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hösmerim tatlısı nerenin meşhur?

    Höşmerim tatlısı, özellikle Balıkesir yöresiyle özdeşleşmiş bir tatlıdır. Ancak, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde de benzer versiyonları bulunur: Çankırı Höşmerim Tatlısı: Tuz eklenmesi ve bal ile servis edilmesiyle ayırt edilir. Kırşehir Höşmerim Tatlısı: Un, tereyağı, şeker, süt ve su ile yapılır, üzerine fındık serpilir. Konya Höşmerimi: Kaymak ve su ile yapılır, sıcak servis edilir. Mengen Höşmerimi: Un, tereyağı, şeker ve su ile yapılır, üzerine badem serpilir. Sivrihisar Höşmerim Tatlısı: Un, tereyağı, şeker ve su ile yapılır, üzerine antep fıstığı serpilir.
    5 kaynak

    Höşmerimin püf noktası nedir?

    Höşmerim tatlısının püf noktaları şunlardır: 1. Süt Seçimi: Höşmerim yapımında çiğ süt kullanılması önerilir, hazır sütten yapıldığında kıvam tutmayabilir. 2. Peynir ve Şeker Dengesi: Peynir ve şeker miktarının doğru ayarlanması önemlidir, fazla şeker tatlıyı katılaştırabilir. 3. Karışımın Kavrulması: Tüm malzemeler eklendikten sonra karışımın sürekli karıştırılarak pişirilmesi ve yeterince kavrulması gerekir. 4. Renk İçin Safran: Tatlıya sarı renk vermek için biraz safran eklenebilir. 5. Servis Önerisi: Arzu edilirse üzerine dövülmüş fındık veya fıstık serpilebilir.
    5 kaynak

    Höşmerim tatlısı içinde ne var?

    Höşmerim tatlısı genellikle şu malzemelerden yapılır: taze peynir (mayalı veya lor); irmik; toz şeker; yumurta sarısı; tereyağı (bazı tariflerde); vanilin (bazı tariflerde). Malzemelerin oranı ve türü, yöreden yöreye değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak