Günlük tüketilebilecek maksimum yağ miktarı, kişinin toplam günlük kalori ihtiyacına bağlı olarak değişir. Genel bir rehber olarak, Amerikan Kalp Derneği ve diğer sağlık organizasyonları, toplam günlük kalori alımının %20-35'inin yağlardan gelmesini önerir. 2000 kalorilik bir diyet için bu oran, günlük 400-700 kalori yağ anlamına gelir ve bu da yaklaşık 44-78 gram yağa denk gelir. 1500 kalorilik bir diyet için ise günlük yaklaşık 50 gram yağ önerilir. 2500 kalorilik bir diyet için günlük yaklaşık 83 gram yağ önerilir. Doymuş yağlar ise günlük kalori alımının %10'undan fazlasını oluşturmamalıdır. Her bireyin vücut kompozisyonu, metabolizma hızı ve aktivite seviyesi farklı olduğundan, bu genel rehberlikler bireysel ihtiyaçlara tam olarak uymayabilir.