Havuç mezesi için iki farklı sos seçeneği bulunmaktadır: 1. Yoğurt Sosu: 1 su bardağı süzme yoğurt, 1 kase dereotu ve 1 çay kaşığı tuz karıştırılarak hazırlanır. 2. Tereyağlı Sos: 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir, içine 2 yemek kaşığı bal, 2,5-3 yemek kaşığı acı sos ve 1 diş sarımsak eklenir, hafif fokurdatıldıktan sonra havucu ve maydanozu ilave edip bir iki dakika pişirilir.