Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Hatay künefesi, UNESCO tarafından gastronomi şehirler ağına alınması ve özgün yapım tekniği nedeniyle meşhurdur 13.
Özellikleri:
- Malzeme Kalitesi: Hatay'da künefe yapımında kullanılan kadayıf ve peynir, bölgeye özgü ve kalitelidir 2.
- Pişirme Yöntemi: Künefe, düşük ateşte her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirilir ve sıcak şerbetle buluşturulur 2.
- Kültürel Önem: Hatay mutfağının önemli bir parçası olan künefe, sosyal etkinliklerde ve aile toplantılarında sıkça tercih edilir 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: