• Buradasın

    Haşhaş tohumu ile çörek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Haşhaş tohumu ile çörek yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 paket instant maya 14;
    • 1 yemek kaşığı toz şeker 1;
    • 1 su bardağı ılık süt 1;
    • 6 su bardağı un 1;
    • 1 su bardağı ılık su 1;
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ 1;
    • 6 yemek kaşığı haşhaş 1;
    • 1 çay bardağı sıvı yağ 1;
    • 1 adet yumurta sarısı 1.
    Yapılışı:
    1. Su, süt, şeker ve mayayı karıştırın 1.
    2. Üzerine sıvı yağı ekleyin 1.
    3. Un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun 1.
    4. Yaklaşık 30-40 dakika mayalanmaya bırakın 1.
    5. Haşhaş ezmesi ve sıvı yağı bir kapta karıştırın 1.
    6. Mayalanan hamuru dikdörtgen şekilde açın 1.
    7. Üzerine haşhaşlı karışımdan sürün 1.
    8. Hamuru rulo şeklinde sarın ve iki parmak eninde kesin 1.
    9. Ruloları tepsiye dizin 1.
    10. Etrafına yumurta sarısı sürün 1.
    11. 180 derecede kızarana kadar pişirin 1.
    Çörekleri çay eşliğinde servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. diyetkolik.com
        2
      3. hthayat.haberturk.com
        3
      4. muhammedfurkanakdogan.com.tr
        4
      5. hashas.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel çörek hamuru nasıl yapılır?

    En güzel çörek hamurunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 250 ml süt - 50 g tuzsuz tereyağı (doğranmış) - 525 g un - 110 g toz şeker - 1 adet yumurta - 1 paket instant maya Yapılışı: 1. Süt ve tereyağını bir sos tenceresine koyup kısık ateşte, tereyağı eriyene ve süt ılınana kadar karıştırarak ısıtın. 2. Un, toz şeker, maya ve süt karışımını hamur kancalı bir miksere koyun. 3. Düşük hızda 5 dakika ya da hamur toparlanana kadar (hala biraz yapışkan olmalı) karıştırın. 4. Hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde pürüzsüz olana kadar yoğurun. 5. Geniş ve hafif yağlanmış bir kaseye koyup üzerini nemli mutfak havlusuyla kapatın, ılık bir yerde 1,5 saat ya da hamur iki katı olana kadar bekletin. Ayrıca, yumuşacık bir çörek hamuru için aşağıdaki tarifi de deneyebilirsiniz: Malzemeler: - 2 yemek kaşığı şeker (40 gr) - 1 paket kuru maya (10 gr) - 1 su bardağı ılık süt (200 ml) - 1 çay bardağı su (100 ml) - 2 adet yumurta akı - Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml) - 4,5 su bardağı un (540 gr) - 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr) - 100 gr tereyağı Yapılışı: 1. Uygun bir yoğurma kabına şeker, maya, süt ve su ekleyip karıştırın. 2. Üzerine yumurta akı ve sıvı yağ ilave edip karıştırmaya devam edin. 3. Üzerine kontrollü bir şekilde un ve tuz ekleyip yoğurun. 4. Kıvam alan hamurun üzerine tereyağı ekleyip yoğurmaya devam edin. 5. Üzerini kapatıp 2 kat oluncaya kadar bekletin. 6. Elinizi sıvı yağ ile yağlayıp hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 15 dakika bekletin.
    5 kaynak

    Haşhaşın hangi çeşidi çöreğe konur?

    Haşhaşlı çöreğe genellikle ezilmiş (çekilmiş, dövülmüş) haşhaş konur.
    5 kaynak

    Yuvarlak haşhaşlı çöreğin içine ne konur?

    Yuvarlak haşhaşlı çöreğin içine haşhaş ezmesi ve şeker konur.
    5 kaynak

    Haşhaşlı çöreğin üzerine yumurta sürülür mü?

    Evet, haşhaşlı çöreğin üzerine yumurta sürülür. Bu, çöreğe güzel bir parlaklık kazandırır.
    5 kaynak

    Cevizli haşhaşlı çörek nasıl yapılır?

    Cevizli haşhaşlı çörek yapımı için gerekli malzemeler: yarım paket yaşmaya; 1 su bardağı ılık su; yarım su bardağı sıvı yağ; 2 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; aldığı kadar un; 1 su bardağı haşhaş ezmesi; yarım su bardağı sıvı yağ; üzerine sürmek için 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi. Yapılışı: 1. Ilık suda mayayı ve şekeri eritin, tuz, yağ ve unu ekleyip mayalı bir hamur yapın. 2. Bezelere ayırıp sıvı yağ sürerek merdaneyle açın. 3. Yağla sıvılaştırdığınız haşhaş ezmesini sürün, iri dövülmüş ceviz içi serpin ve rulo haline getirin. 4. Elinizle hafif uzatarak, yaklaşık 3 cm boyunda kesin ve dik olarak yağlanmış fırın tepsisine dizin. 5. Üzerine yoğurdu sürüp 170°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
    5 kaynak

    Haşhaşli çörekin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Haşhaşlı çöreğin yumuşak olması için aşağıdaki püf noktalarına dikkat edilmelidir: 1. Malzeme Kalitesi: Yüksek protein içeren kaliteli un ve taze yağlar (tereyağı veya zeytinyağı) kullanılmalıdır. 2. Hamur Yoğurma: Hamurun yeterince yoğrulması, gluten yapısının gelişmesini sağlar ve çöreğin kabarmasına yardımcı olur. 3. Dinlendirme: Hamurun dinlendirilmesi, elastik bir yapı kazanmasını sağlar. En az 30 dakika dinlendirilmelidir. 4. Süt ve Su Sıcaklığı: Süt ve suyun ılık olması, mayanın aktifleşmesi için önemlidir. 5. İç Malzeme: Haşhaş ezmesinin doğru kıvamda hazırlanması ve fazla kullanılmaması, çöreğin yumuşaklığını etkiler. Bu adımları takip ederek, yumuşak ve lezzetli bir haşhaşlı çörek elde edebilirsiniz.
    5 kaynak

    Haşhaş tohumu ile hangi kurabiyeler yapılır?

    Haşhaş tohumu ile çeşitli kurabiyeler yapılabilir, işte bazıları: 1. Haşhaşlı Kurabiye: Tereyağı, yumurta, ayçiçek yağı, pudra şekeri ve haşhaş tohumu ile hazırlanan klasik bir tariftir. 2. Portakal Şerbetli Kurabiye: Portakal suyu ile hazırlanan şerbet ve haşhaş tohumu ile ıslak bir doku kazanan kurabiyeler. 3. Limonlu Haşhaşlı Kurabiye: Limon aromalı ve bol haşhaşlı kıyır kıyır kurabiyeler. 4. Haşhaşlı ve Hindistan Cevizli Çatlak Kurabiye: Haşhaş ezmesi ve hindistan cevizi ile hazırlanan, çatlak görünümünde kurabiyeler. 5. Haşhaş Ezmeli Kurabiye: Haşhaş ezmesi, pudra şekeri ve sıvı yağ ile yapılan, lokmalık boyutlarda hazırlanan kurabiyeler.
    5 kaynak