Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gümüşhane pestilinin özellikleri şunlardır:
- Coğrafi İşaret Tescili: Gümüşhane pestili, coğrafi işaret almış bir üründür 12.
- Malzeme Çeşitliliği: Genellikle dut, üzüm veya kayısı gibi meyvelerden yapılır 14.
- Üretim Yöntemi: Meyveler püre haline getirilir, kazanlarda kaynatılır ve un, nişasta gibi malzemelerle kıvam artırılır 13.
- Katkı Maddeleri: İçeriğinde bal ve süt gibi doğal tatlandırıcılar kullanılır 23.
- Yüksek Besin Değeri: Lif açısından zengin olup, C vitamini, potasyum, demir ve kalsiyum gibi önemli mineraller içerir 13.
- Kültürel Önem: Misafirperverliğin ve paylaşımın bir göstergesi olarak evlerde ikram edilirdi 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: