• Buradasın

    Glutensız çiğ köfte nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Glutensiz çiğ köfte yapmak için gerekli malzemeler:
    • 100 gr çiğ yer fıstığı 1;
    • 50 gr lor peyniri 1;
    • 30 gr domates salçası 1;
    • Pul biber, kırmızı toz biber, fajita baharatı 1;
    • 1 yemek kaşığı limon suyu 1;
    • Taze yeşil soğan 1;
    • Maydanoz 1;
    • İsteğe bağlı olarak nar ekşisi 1.
    Yapılışı:
    1. Yer fıstıklarını 180 derecede 10 dakika kavurun 1.
    2. Kavrulmuş yer fıstıklarını mikserde lor peyniri ile beraber ezme kıvamına gelene kadar çekin 1.
    3. Salçayı 1 tavada kavurup baharatları ekleyin 1.
    4. Tüm malzemeleri karıştırıp ince doğranmış taze otlar ile beraber harmanlayın 1.
    5. Eliniz ile sıkarak şekil verin 1.
    Bu tarif, Selenyum hariç yukarıdaki bütün vitamin ve mineralleri içermektedir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. milliyet.com.tr
        1
      2. glutensizekmek.com.tr
        2
      3. antepspeciaal.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Gluteni en az çiğ köfte hangisi?

    Gluteni en az olan çiğ köfte, glutensiz malzemelerle hazırlanan çiğ köftelerdir. Bu tür çiğ köfteler için mısır irmiği gibi glutensiz malzemeler kullanılır.
    5 kaynak

    Çiğ köfte en kolay nasıl yapılır?

    En kolay çiğ köfte yapımı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur; - 1,5 su bardağı domates rendesi veya 3 adet domates (rendelenecek); - 1 adet soğan; - 4 diş sarımsak; - 1 su bardağı haşlanmış mısır; - 1/2 çay bardağı sıvı yağ; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 yemek kaşığı biber salçası; - 1/2 su bardağı ceviz; - 1/2 su bardağı fındık; - 1 avuç maydanoz yaprağı; - 5 yemek kaşığı isot; - 1 yemek kaşığı pul biber; - 1 yemek kaşığı yenibahar; - 2 tepeleme tatlı kaşığı tuz. Hazırlanışı: 1. Soğan, sarımsak ve mısırı mutfak robotu veya rondoda çekip bir tencereye alın. 2. Üzerine yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyin. 3. Domates rendesi, domates ve biber salçası, sıvı yağ ve tuzu da ekleyip güzelce karıştırın. 4. Tencereyi ocağa alıp ocağın en küçük gözünde kısık ateşte bulgurlar şişip suyunu tamamen çekene kadar pişirin. 5. Altını kapatıp karışımı harmanlayın ve 10 dakika dinlendirin. 6. Maydanoz, ceviz ve fındığı robotta iyice çekip dinlenen bulgur karışımına ekleyin. 7. İsotu, pul biberi ve yenibaharı da ekleyip iyice karıştırın. 8. Tüm karışımı blenderdan veya mutfak robotundan geçirip elinizle çiğ köfte şeklinde sıkın ve servis tabağına dizin. 9. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. 10. İstediğiniz yeşillikler, nar ekşisi ve/veya limon suyuyla servis yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Çiğ köfte için hangi malzemeler gerekli?

    Çiğ köfte yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: Ana Malzemeler: 1. Dövülmüş kara et (isteğe bağlı). 2. Köftelik ince bulgur. 3. Pulbiber. 4. Kurusoğan. 5. Tuz. 6. Tarçın. Ek Malzemeler: 7. Maydanoz. 8. Yeşil soğan. 9. Taze sarımsak. 10. Domates salçası. 11. Karabiber. Ayrıca, isteğe bağlı olarak isot ve nar ekşisi de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Çiğ köfte neden glutensiz olmaz?

    Çiğ köfte, içeriğindeki bulgur nedeniyle glutensiz olmaz.
    5 kaynak

    Çiğ köftede et yerine ne kullanabilirim?

    Çiğ köftede et yerine kırmızı mercimek kullanılabilir. Ayrıca, lezzet ve aroma katmak için bulgur, soğan, salça, baharatlar, limon suyu ve yeşillikler gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Çiğ köfte için hangi bulgur kullanılır?

    Çiğ köfte yapımında köftelik bulgur kullanılır.
    5 kaynak

    Evde çiğ köfte harcı nasıl yapılır?

    Evde çiğ köfte harcı yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı köftelik ince bulgur; 2 adet orta boy soğan; 2 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı biber salçası; 2 yemek kaşığı ketçap; 2 yemek kaşığı isot; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı limon tuzu; 1 tatlı kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı nar ekşisi. Yapılışı: 1. Elleri bol su ile yıkayıp köftelik bulguru biber salçası ve domates salçasıyla yavaş yavaş yoğurun. 2. Salça ve yoğurma işleminden sonra yumuşak bir kıvam alan bulgura azar azar su ekleyerek yoğurmaya devam edin. 3. Bulgur salçanın rengini aldıktan sonra tuz, isot, pul biber, sıvı yağ, maydanoz ve kimyonu ekleyerek yoğurmaya devam edin. 4. Soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayarak, bulgurlu karışımın içerisine aktarın ve soğanlar kaybolana kadar yoğurmaya devam edin. 5. Limon ve nar ekşisi ile servis edin. Ayrıca, hazır satılan çiğ köfte harcını kullanarak da evde çiğ köfte yapabilirsiniz.
    5 kaynak