Giresun çikolatası yapmak için gerekli malzemeler: Giresun fındığı; doğal kakao; eritilmiş çikolata. Yapılışı: 1. Giresun fındıkları kabuklarından temizlenir ve öğütülür. 2. Öğütülen fındıklar doğal kakao ile karıştırılır ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırılır. 3. Karışım eritilmiş çikolata ile birleştirilir ve iyice karıştırılır. 4. Homojen karışım kalıplara dökülür ve soğumaya bırakılır. Giresun çikolatası yapımında kullanılan malzemeler ve üretim süreci, farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca, Giresun'da el yapımı ve katkısız çikolata üretimi yapan Kavraz Çikolata & Kahve gibi yerler de bulunmaktadır.