Buradasın
Gerçek tiramisu kreması nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gerçek tiramisu kreması yapmak için gerekli malzemeler:
- 3 adet büyük boy yumurta 2;
- 100 gram toz şeker 2;
- 250 gram mascarpone peyniri 2;
- 200 ml ağır krem şanti (krema) 2;
- 1 fincan soğutulmuş espresso kahve 2;
- 1 yemek kaşığı kakao tozu (süsleme için) 2;
- Vanilya özütü (isteğe bağlı) 2.
Yapılışı:
- Yumurta sarılarını ve şekeri çırpma: Bir karıştırma kabında, yumurta sarılarını ve toz şekeri bir araya getirin 2. Karışım açık sarı bir renk alana kadar mikserle çırpın 2.
- Mascarpone peynirini ekleme: Yumurta ve şeker karışımına mascarpone peynirini ekleyin 2. Karışımı nazikçe karıştırın, böylece peyniri parçalamadan homojen bir kıvam elde edin 2.
- Krema hazırlığı: Ayrı bir kapta ağır krem şantiyi çırpın 2. Kremayı, sert tepeler oluşana kadar çırpın 2.
- Kahve ile ıslatma: Soğutulmuş espresso kahveyi bir tabağa dökün 2. Bisküvileri (genellikle savoiardi) kahveye daldırarak ıslatın, ancak fazla bekletmeyin; aksi takdirde bisküviler dağılabilir 2.
- Tiramisu'yu oluşturma: Islatılmış bisküvileri bir servis kabına yerleştirin 2. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve düzleştirin 2. Bu işlemi bisküvi ve kremayı kat kat yerleştirerek devam edin 2. Son kat krema olmalıdır 2.
- Saklama ve servis: Tiramisu'yu buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece dinlendirin 2. Servis etmeden önce üzerine kakao tozu serpin 2. Soğuk olarak servis yapın ve dilimleyerek misafirlere sunun 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: