Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Gerçek soğuk baklava yapmak için gerekli malzemeler:
- 35 adet baklavalık yufka 3;
- 200 gram tereyağı 3;
- 1 kase ceviz ve Antep fıstığı 3;
- 500 gram şekersiz sıvı krem şanti 3;
- 4 su bardağı süt 3;
- 1 su bardağı toz şeker 3;
- 180 gram rendelenmiş sütlü çikolata 3.
Yapılışı:
- Şerbeti hazırlayın: Süt ve şekeri tencereye alın, kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha kaynatıp ateşten alın 3. İçine sıvı şanti ekleyip karıştırın ve buzdolabına koyup soğutun 3.
- Yufkaları hazırlayın: Tereyağını eritin, erime bitince süzgeçten başka bir kaba süzün 3. Tepsiyi yağlayın, yufkayı her üç katta bir tereyağ ile yağlayarak 15. kata kadar gelin 3. 15. katta ceviz ve fıstığı serpin 3.
- Yufkaları serin: Her üç katta bir yağlayarak 20 kat daha yufka serin ve 35 katı tamamlayın 3. Üzerine eritilmiş yağı gezdirin ve kare dilimler kesin 3.
- Pişirme: Isınmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin 3.
- Soğutma ve şerbetleme: Baklavayı soğutun, sıcak olmamalı 3. Soğuk şerbetin yarısını gezdirip bekleyin, kalanını ekleyin 3.
- Süsleme: Çikolata rendeleyin veya robotta çekin, buzlukta soğutup oda sıcaklığında olmaması için üzerine serpin 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
