• Buradasın

    Gerçek piyaz nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gerçek piyaz yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1 adet domates 1;
    • 300 gram kuru fasulye (suda bekletilmiş) 1;
    • 1 adet kırmızı soğan 1;
    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
    • 1/2 demet maydanoz 1;
    • 1/2 su bardağı üzüm sirkesi 1;
    • 1/2 çay kaşığı tuz 1.
    Yapılışı:
    1. Fasulyeyi bir gece önceden suda ıslatın ve bu şekilde bekletin 13.
    2. Fasulyenin suyunu süzün ve tencereye alın 1. Üzerini geçecek şekilde içme suyu ekleyin, kısık ateşte haşlayın 1.
    3. Pişen fasulyeleri bir süre sıcaklığının geçmesi için bekletin 1. Ardından süzerek salata kasesine alın 1.
    4. Kırmızı soğanları yarım ay şeklinde doğrayın 1. Bir tatlı kaşığı tuz ile soğanları ovalayın 1. Tuzla ovduğunuz soğanları bol suda duruladıktan sonra suyunu süzün 1.
    5. Maydanozu ince ince kıyın 1. Domatesleri de doğrayın 1. Fasulyelerin üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyin 1.
    6. Ardından sirke, zeytinyağı ve tuzunu da koyarak servis edin 1.
    Piyaz yapımında fasulye yerine kuru börülce de kullanılabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. posta.com.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. hurriyet.com.tr
        4
      5. mutfaksirlari.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Antalya usulü piyazın içine ne konur?

    Antalya usulü piyaza aşağıdaki malzemeler konur: Fasulye: Küçük taneli, damarlı, mat ve pişerken dağılmayan kuru fasulye. Tarator sosu: Haşlanmış fasulye, tahin, limon suyu, sirke, kaya tuzu ve sarımsakla hazırlanır. Diğer malzemeler: Domates, yumurta, maydanoz, zeytinyağı ve isteğe göre soğan. Ayrıca, bazı tariflerde sosun yoğunlaştırılması için haşlanmış fasulyeden ekleme yapılmaz.
    5 kaynak

    En güzel piyaz hangisi?

    En güzel piyaz kişisel tercihlere göre değişmekle birlikte, bazı popüler ve beğenilen piyaz çeşitleri şunlardır: 1. Nohut Piyazı: Nohut, soğan, maydanoz ve baharatlarla yapılan klasik bir piyaz çeşididir. 2. Kuru Fasulye Piyazı: Kuru fasulye ile hazırlanan bu piyaz, protein açısından zengindir ve özellikle Güneydoğu mutfağında tercih edilir. 3. Antalya Piyazı: Tahin, sarımsak ve limon suyu ile hazırlanan özel bir sosla servis edilen, Antalya yöresine özgü bir piyaz çeşididir. 4. Patatesli Piyaz: Haşlanmış patatesin eklenmesiyle hazırlanan bu piyaz, farklı bir tat ve doku sunar. 5. Acılı Piyaz: Acı biber ve baharatlarla hazırlanan, baharat severler için ideal bir piyaz çeşididir.
    5 kaynak

    Antalya piyazı mı meşhur Adana piyazı mı?

    Antalya piyazı, Adana piyazından daha meşhur olarak kabul edilir. Antalya piyazı, tarator sosu ile yapılan ve ana yemek olarak tüketilen bir fasulye yemeğidir. Adana piyazı ise, genellikle salata olarak tüketilen ve kuru fasulye, soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemelerle yapılan bir yemektir.
    5 kaynak

    Piyazın içinde ne var?

    Piyazın içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Kuru fasulye. Soğan. Maydanoz. Sumak. Ayrıca, isteğe göre domates, zeytin, haşlanmış yumurta ve tahin gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Antalya piyazının özelliği nedir?

    Antalya piyazı, diğer piyaz çeşitlerinden birkaç önemli özellikle ayrılır: 1. Fasulye Türü: Küçük taneli, damarlı, mat ve pişerken dağılmayan fasulyeler kullanılır. 2. Tarator Sosu: Haşlanmış fasulye, tahin, limon suyu, sirke, kaya tuzu, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan özel bir sos kullanılır. 3. Servis Şekli: Antalya piyazı, ana yemek olarak tüketilir ve genellikle domates, yumurta, maydanoz ve soğan ile servis edilir. 4. Coğrafi İşaret: 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilen mahreç işareti ile coğrafi işaretli ürünler arasına girmiştir.
    5 kaynak

    Tahin ve piyaz sosu nasıl yapılır?

    Tahin ve piyaz sosu yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 2 su bardağı kuru fasulye - 2 adet yumurta - 1 adet küp doğranmış domates - 1 adet küp doğranmış kırmızı soğan - 5 dal ince kıyılmış maydanoz - 1 su bardağı tahin - 5 diş rendelenmiş sarımsak - 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi - 2 adet limon suyu - Yarım çay bardağı zeytinyağı Hazırlanışı: 1. Bir gece önceden suda beklettiğimiz kuru fasulyeleri düdüklü tencerede, yaklaşık 30 dakika kadar haşlayalım. 2. Yumurtaları da sos tenceresinde, tam pişmiş olacak şekilde haşlayarak hazırlayalım. 3. Haşladığımız fasulyenin suyunu bir kasenin içinde tahin, sirke, limon suyu, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsakla birlikte, kıvam alana kadar çırpalım. 4. Salata kasesine ilk olarak fasulyeleri dizelim ve hazırladığımız tahin sosunu gezdirerek dökelim. 5. Yemeklik doğradığımız soğan ve domatesler ile ince kıyılmış maydanozları üzerine ekleyelim. 6. Tabağımızı dilim yumurtalar ile süsleyip, zeytinyağı gezdirerek servis edelim.
    5 kaynak

    Piyaz çeşitleri nelerdir?

    Piyaz çeşitleri şunlardır: 1. Nohut Piyazı: Nohut, soğan, maydanoz ve baharatlarla yapılır. 2. Kuru Fasulye Piyazı: Kuru fasulye ile hazırlanan, protein açısından zengin bir çeşittir. 3. Yumurta Piyazı: Haşlanmış yumurta ilavesiyle zenginleştirilir. 4. Patatesli Piyaz: Haşlanmış patatesin eklenmesiyle farklı bir tat ve doku kazandırır. 5. Acılı Piyaz: Acı biber ve baharatlarla hazırlanır. 6. Yağsız Piyaz: Zeytinyağı kullanılmadan yapılır. Ayrıca, Antalya Piyazı gibi yöresel ve tahinli piyaz çeşitleri de mevcuttur.
    5 kaynak